懷著做一鍋真正的養生湯的理念，我們于2015年創立了銅梁藕王湯鍋的前身，并于2018年正式注冊銅梁藕王湯鍋總部，主打藕王養生湯鍋，并在藕王湯的基礎上研發了全新的模式：銅梁藕王湯鍋總部是一家集品牌加盟合作、調料加工配送、技術培訓、廚品研發、門店經營為一體的餐飲多元化管理公司，下設7大管理中心，并于2019年引入餐飲連鎖咨詢公司。
銅梁藕王湯鍋總部起源于火鍋之都山城重慶，公司主要打造經營以特色江湖菜，藕王養生湯，滋味燜鍋，百姓菜館，特色粉面莊為主題的多業態經營模式。公司擁有由*烹飪師為顧問，評委烹飪管理團隊。銅梁藕王湯鍋是公司旗下打造的一款以蓮藕為主題的養生湯鍋產品，公司有數萬畝生態蓮藕種植基地。
這些年我們說自主創業難，如果你有認真研究過的話，你就會發現我們的市場優勢是什么。但是我們對于一個自己喜歡的行業，到底有做過多少市場了解，對于湯鍋加盟有沒有人去認真研究過。而從當前的餐飲文化中，我們一方面會看到在傳統餐飲中，需要我們投入很多的資金。 如果你認真研究下重慶湯鍋加盟店鋪中的用餐規則的話，你會發現在湯鍋口味其實差距不是很大，但是我們如果用一種特殊的搭配，你會看到昨天的蓮藕和的蓮藕在口味中差異很大，同樣昨天的肉菜和的肉菜也都會有很大的差異。
蓮藕具有生津，涼血，健脾開胃，美容養顏，，有助于消化之效。而且物質含量豐富，營養也高。為了迎合更多的食客需求，銅梁藕王湯鍋也配備了精致涼菜，特色家常菜，江湖菜，小吃等菜品。適合大眾人群，老少皆宜，是家庭團聚的養生好產品。公司致力于傳承和飲食文化爭創先鋒，讓社會滿意，讓顧客健康，讓員工成長，對社會用心盡責，對顧客用情服務的經營理念獲得廣大消費者的認可與贊許！銅梁藕王湯鍋養生湯！營養美味又健康！
