在成都成立的特食德牛肉主題餐廳，很早在2014年起，就主打產(chǎn)品真蒸牛肉和可以煎烤涮煮的清水牛肉。現(xiàn)在這家真蒸牛肉不同于其它的制作工藝，它是繼承古法制作工藝創(chuàng)立和運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)立，精挑細(xì)選品質(zhì)牛肉，開(kāi)啟全球牛肉新吃法--牛肉“蒸”著吃。真蒸是經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)制造中草藥自有工藝腌制調(diào)味后蒸制而成。利用蒸汽使其成熟，這樣食材的營(yíng)養(yǎng)成份得到一定大限度的保留，牛肉質(zhì)地細(xì)嫩，口感軟滑，牛肉原味綿長(zhǎng)，顛覆傳統(tǒng)鹵牛肉、牛肉干的口感與味道，老少皆宜。
現(xiàn)在的牛肉是來(lái)自澳洲（澳大利亞給全球100多個(gè)市場(chǎng)提供牛肉，是世界比較大的牛肉出口國(guó)之一），加拿大，新西蘭等25至30個(gè)月年青的小黃牛，是不含防腐劑、添加劑和色素的產(chǎn)品。有了好的牛肉，特食德牛肉主題餐廳傳統(tǒng)的蒸的烹飪制作而成的牛肉料理，味道鮮美，口感細(xì)嫩滑軟入口即化，老少皆宜，為此，現(xiàn)在真蒸牛肉，具有綠色、輕奢、高品質(zhì)的特點(diǎn)。
現(xiàn)在其它牛肉大多是以鹵制煎炒風(fēng)干等形式出現(xiàn)，而牛肉采用傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過(guò)幾十種藥材制造調(diào)味的牛肉，放在籠中蒸，利用蒸汽使其成熟，保持了牛肉的營(yíng)養(yǎng)成份，又做到了原汁原味，味道鮮美，并充分保持了菜肴的形狀完整。
特食德牛肉主題餐廳在走入市場(chǎng)不久，便大大的占據(jù)了市場(chǎng)的一席之地，并且在進(jìn)入市場(chǎng)后深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，成為了人們?nèi)粘Ｉ钪械囊粋€(gè)優(yōu)佳伴侶。
