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湯面館

加盟行業(yè)：

餐飲 > 拉面
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

上海
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷
成立時(shí)間：

2011-04-15
門店總數(shù)：

46
投資金額：5~10萬(wàn)

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湯面館加盟介紹

湯面館加盟

　　湯面館考究的是面湯，湯要清而不油，味要鮮而食后口不干。制作面湯稱為“吊湯”，相當(dāng)于飯店里的燒高湯。各家大小面店都將湯料的自有工藝視作傳家之寶，秘不外傳。普通的做法是蹄膀加以做爆鱔余下的鱔骨，以及各種自制秘方的調(diào)料，以文火慢熬而成。配上燜肉的原汁，再加上熟豬油。不過(guò)各家面湯風(fēng)味不同，其自有工藝不得而知。正宗湯面館湯色透明如琥珀，不見任何雜質(zhì)，噴香撲鼻，咸淡適中。澆頭指佐面的菜肴，其種類豐富，幾乎就是蘇幫菜的菜譜；諸如朱鴻興的燜蹄、五芳齋的五香排骨、松鶴樓的鹵鴨、黃天源的爆鱔，還有常見的如燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、香菇炒素、辣醬素澆等等。

　　食客在點(diǎn)面時(shí)可以對(duì)湯面做很多定制：“寬湯”，指要湯多面少，“緊湯”則反之；“重青”，指多放蒜葉，“免青”則免之；“重面輕澆”，要面多澆頭少，“重澆輕面”則亦反之；“過(guò)橋”，就是澆頭用另外的盤子盛放，不浸于面中。這些要求，老吃客們一般都會(huì)事先關(guān)照好唱面的跑堂倌。

　　早些年，一進(jìn)面館便能聽到熟練的跑堂嘴里唱出一串的專業(yè)術(shù)語(yǔ)：“誒——來(lái)哉，三號(hào)臺(tái)老面孔，三兩蟮絲面，要龍須細(xì)面，清湯、重青、重澆過(guò)橋……”這些“術(shù)語(yǔ)”的含義，請(qǐng)看以下解釋：寬湯，指要湯多面少，緊湯則反之;重青，指多放蒜味，免青則免之;重面輕澆，要面多澆頭少，重澆輕面則亦反之;過(guò)橋，大家就都曉得咯，就是澆頭用另外的盤子盛放，不浸于面中，分開享用的意思。這些要求，老吃客們一般都會(huì)事先關(guān)照好唱面的跑堂倌，可以說(shuō)是面面俱到，絲毫不漏。

湯面館加盟優(yōu)勢(shì)

湯面館加盟

　　特色風(fēng)味，美味享受

　　走進(jìn)蘇州人們不禁可以想到，蘇州的園林景觀，還能想到具有地方特色的湯面，面食是一個(gè)有著歷史痕跡的美食，經(jīng)過(guò)了上千年的歷史變遷，人們對(duì)于美食產(chǎn)品的口感也是有著一定的變化。湯面館作為蘇州的一大特色，對(duì)于制作的過(guò)程非常的講究，許多到這里旅行的人士，基本上都會(huì)品嘗一下美味的湯面。湯面特別具有口感的就是使用的面湯，多種不同的食材，經(jīng)過(guò)熬制技術(shù)，使得制作出來(lái)的高湯清而不油，口感特別的好，然后再加上好的面條，經(jīng)過(guò)制作手法，還有多種使用的食材，像蝦仁，還有排骨等多種的配料，給人們帶來(lái)不美味的享受。

　　食材新鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富

　　具有地方特色的美食產(chǎn)品，一定會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。湯面館就是蘇州美食產(chǎn)品，多年來(lái)該品牌經(jīng)過(guò)不斷的研發(fā)，不斷的創(chuàng)立，推出了多種不同更具有特色的美食口味，并且在制作使用的食材，都是特別的用心，所有的食材都是選用新鮮的，不光有好的肉類，還有新鮮的蔬菜類，多種的食材搭配，在加上的自有工藝，還有制作工藝，使得制作出來(lái)的湯面，不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別的高。

　　多樣化美食產(chǎn)品，贏利空間大

　　湯面館作為一個(gè)地道的美食品牌，對(duì)于地方特色的美食為主打，像美味的湯面，還有多種當(dāng)?shù)氐奶厣耸剑际菓?yīng)有盡有，使得前來(lái)品嘗的人士，可以得到了口感的滿足。作為一家有著多年經(jīng)驗(yàn)的美食品牌，店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品非常的多，并且每一款的食品都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的制作工藝，還有具有手法，制作出多種特色的小炒，還有特色的燒菜等，多種的美食產(chǎn)品，吸引了不少的加盟人士，并且可以給自己帶來(lái)高昂的收銀。

湯面館加盟條件

　　1、申請(qǐng)人為自然人，需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有創(chuàng)業(yè)愿望。
　　2、認(rèn)同公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念。
　　3、能獨(dú)立加盟一切費(fèi)用，并可承擔(dān)一定的經(jīng)營(yíng)。
　　4、具備適宜經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所。
　　5、對(duì)總部實(shí)行的標(biāo)準(zhǔn)、各種管理內(nèi)容認(rèn)知、認(rèn)同。
　　6、具有一定的資金實(shí)力和合格的商業(yè)信譽(yù)。
　　7、具備吃苦耐勞以及永不言棄的精神。

湯面館加盟流程

　　1、前期了解
　　加盟湯面館之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
　　2、考察洽談
　　有意加盟者可以到湯面館公司進(jìn)行考察，進(jìn)一步了解公司實(shí)力。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　在總部考察無(wú)疑后，便可以填寫加盟申請(qǐng)表，包括您身份證號(hào)，住址，加盟區(qū)域等等,如果您個(gè)人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。
　　4、簽訂合約
　　加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、店面選址
　　消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
　　6、店面裝修
　　總部按照全國(guó)加盟店的建店標(biāo)準(zhǔn)，為加盟商出具裝修設(shè)計(jì)圖，加盟商進(jìn)行裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據(jù)開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容，布置店面，營(yíng)造出開業(yè)氣氛。
　　9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　在開業(yè)期間，總部都會(huì)協(xié)助加盟商開業(yè)，還會(huì)給予開業(yè)策劃支持，提高/增加加盟店鋪的正常運(yùn)營(yíng)。

湯面館加盟動(dòng)態(tài)

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王杰

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企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)湯面館的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2026-08-18 09:22:11 來(lái)自 中國(guó)廣東省廣州市 58.62.207*
唐生

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;中午12點(diǎn)到2點(diǎn)打。

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)湯面館的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2026-08-16 16:05:13 來(lái)自 浙江省杭州市 60.176.90*
沈利

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;鋪面60平方米。

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2026-08-13 11:45:08 來(lái)自 山西省晉中市 60.223.140*
何先生

我想了解一下如何加盟，是分級(jí)加盟還是直接對(duì)接總部，加盟費(fèi)多少

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)湯面館的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2026-08-11 15:16:26 來(lái)自 遼寧省 42.87.83*
古尚

我想加盟貴公司；地址希望在錫北鎮(zhèn)或者東港鎮(zhèn)

企業(yè)回復(fù)

親，感謝您對(duì)湯面館的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

2026-08-06 00:49:27 來(lái)自 北京市 59.109.116*

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