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素食齋
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 中餐
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱素食齋
  • 成立時間1999-03-17
  • 門店數(shù)499
  • 公司地址上海市
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
素食齋加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 120㎡ 120㎡ 120㎡
素食齋加盟基礎費用 裝修費 7.8萬元(650元/㎡*120㎡) 6.6萬元(550元/㎡*120㎡) 5.4萬元(450元/㎡*120㎡)
經(jīng)營設備費 6.8萬元 5.8萬元 4.8萬元
首批進貨費/原料費 6萬元 5萬元 4萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 1萬元 9000元 8000元
小計 21.6萬元 18.3萬元 15萬元
素食齋加盟成本費用 店面租金 2.7萬元/月(7.5元/天/㎡) 2.34萬元/月(6.5元/天/㎡) 1.62萬元/月(4.5元/天/㎡)
人員工資 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人) 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人)
水電雜費 1萬元 9000元 8000元
流動/儲備資金 12.9萬元 11.22萬元 8.46萬元
小計 5.3萬元 4.64萬元 3.62萬元
素食齋加盟總費用 加盟合計 26.9萬元 22.94萬元 18.62萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

素食齋加盟介紹
素食齋加盟  全素齋創(chuàng)始人劉海泉,14歲起便在清宮膳做事。掌握了宮廷素菜的烹飪技藝,做得一手好素菜。素菜本是從南方發(fā)展起來的,所用原料如腐竹、冬筍、鮮菇、玉蘭片等等也多產(chǎn)自南方,調(diào)料用糖較多,味道亦以甜為主。
  全素齋創(chuàng)始人劉海泉,14歲起便在清宮膳做事。掌握了宮廷素菜的烹飪技藝,做得一手好素菜。素菜本是從南方發(fā)展起來的,所用原料如腐竹、冬筍、鮮菇、玉蘭片等等也多產(chǎn)自南方,調(diào)料用糖較多,味道亦以甜為主。慈禧太后是北方人,劉海泉就試著南菜北做,除用糖、鹽調(diào)味外,還加用醬油,使之色重味濃、咸甜適中,同時提高鮮度,增加品種,把素菜做得色、香、味、形皆佳,一次,劉海泉做了一道“異味卷果”,選用果肉、棗泥、山藥、蜂蜜、白糖、桂花等原料,用油皮卷好蒸炸,再用蜜漬。上盤后,加青紅絲、金糕條,撒上白糖,五顏六色,分外好看。慈禧問是什么菜,太監(jiān)說叫“御味卷果”,慈禧聽了十分高興地品嘗了這道菜。從此,這道菜就成了御膳房的“常備菜”,名稱也改作“御味卷果”了。
  清光緒二十八年(公元1902年),劉海泉離開御膳房,1904年,他在東安市場內(nèi)租了一塊地方,每天在家中將素菜做好,挑到市場擺攤出售。隨著生意逐漸紅火,顧客越來越多,顧客都叫起“全素劉”,久而久之,全素劉便出了名。1936年,劉海泉請人寫了一塊長方橫匾,中間是“全素劉”三個大字,兩側(cè)是“四遠馳名”、“只此一家”八個小字。
  “全素劉”的鼎盛時期是30年代,當時,愛吃素菜的人很多,北京各大寺廟作佛事,信佛人家在寺廟辦喪事等都要制辦素席。這時的“全素劉”除每天為東安市場照例制作約40斤素菜,在貨攤銷售外,還應外請,為寺廟做全素席,為信佛人家辦喪事去辦廚。劉海全家就靠人多,妻子、兒子、孫子全家動手,一天到晚的忙,有的時候白天沒干完,就打通宵。但是,從1937年,日本占領北平后,直至1948年,北平解放前夕,“全素劉”的生意始終蕭條,維持門市的狀態(tài)。1953年,“全素劉”改名“全素齋”,買賣開始興旺起來。參加公私合營后,全素齋從狹小的東安市場南花園貨攤,遷至井大街營業(yè),前邊門市售貨,后邊是制作間。全素齋為了擴大經(jīng)營,使遠離井大街的人也能吃上美味的素菜,1986午后,他們除在城區(qū)設專柜外,還在通縣、石景山區(qū)都設了全素齋的素菜專柜,生意越作越紅火。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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