水滸耗兒魚(yú)加盟介紹
成都百年炊餐飲管理有限公司成立于2015年3月,主要負(fù)責(zé)所屬品牌全國(guó)運(yùn)營(yíng)管理。公司以餐飲為核心,堅(jiān)持“服務(wù)大眾,創(chuàng)建百姓餐飲品牌”、“服務(wù)員工,創(chuàng)建共贏發(fā)展平臺(tái)”路線。百年炊是以品牌經(jīng)營(yíng)管理、調(diào)味品生產(chǎn)及餐飲連鎖管理為一體的大型餐飲連鎖管理企業(yè)。現(xiàn)旗下品牌有“水滸耗兒魚(yú)”、“乾坤掌”、“1982走馬酸菜魚(yú)”、“鐵匠烤魚(yú)”、“香鍋依然”和“巴川味覺(jué)火鍋”等餐飲品牌。
2001年,創(chuàng)始人彭強(qiáng)在重慶創(chuàng)辦“彭強(qiáng)耗兒魚(yú)”,2006年9月成立重慶香鍋依然餐飲文化有限公司,于2015年由成都百年炊餐飲管理有限公司全國(guó)運(yùn)營(yíng)管理。是集經(jīng)營(yíng)耗兒魚(yú)湯鍋餐飲、品牌連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)為一體的大型餐飲連鎖企業(yè)。
水滸耗兒魚(yú)目前已發(fā)展成擁有多家直營(yíng)店、突破百家加盟店、一個(gè)原料配送基地及技術(shù)研發(fā)中心的大型餐飲連鎖企業(yè)。制作出的耗兒魚(yú)特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、嫩”。其美味贏得了全國(guó)顧客的好評(píng)。
水滸耗兒魚(yú)公司有大、中、小規(guī)模的直營(yíng)和加盟經(jīng)驗(yàn),有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力,有成熟的經(jīng)營(yíng)管理模式和的管理團(tuán)隊(duì)作支撐,在培訓(xùn)、開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)、后續(xù)支持等方面有完善的服務(wù)體系。
重慶火鍋源于清末民初,近年來(lái),經(jīng)歷了老派火鍋和新派火鍋的演變。前者是對(duì)袍哥文化更準(zhǔn)確的詮釋?zhuān)笳邉t更注重健康養(yǎng)生。“一口銅鍋煮沸五湖四海三江水,兩個(gè)篙桿撈盡珍禽猛獸海底鮮”。
21世紀(jì)初,以耗兒魚(yú)為主的海底鮮進(jìn)入川渝兩地,與重慶新派火鍋相結(jié)合的做法,讓人贊不絕口,念念不忘。
耗兒魚(yú),學(xué)名綠鰭?cǎi)R面鲀,也稱(chēng)橡皮魚(yú),剝皮魚(yú),因頭部酷似田鼠,故川渝地區(qū)稱(chēng)其為耗兒魚(yú)。
水滸耗兒魚(yú)特色火鍋餐飲以其“主題鮮明、形式隨意”氣氛熱烈、原料綠色、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛(ài),加之取材深海、無(wú)污染、低脂肪、少刺、老少皆宜的特點(diǎn),可適應(yīng)各類(lèi)消費(fèi)者的不同需求,有廣泛的消費(fèi)群體。正因?yàn)樗疂G耗兒魚(yú)特色火鍋業(yè)態(tài)的這種消費(fèi)特征,使得其在餐飲業(yè)作為單品類(lèi)火鍋可謂別具一格。
水滸耗兒魚(yú)加盟優(yōu)勢(shì)

水滸耗兒魚(yú)加盟優(yōu)勢(shì):
A.水滸耗兒魚(yú)籌備支持:選店可行性分析,商圈、市場(chǎng)、消費(fèi)、口味、競(jìng)爭(zhēng)等分析,店面裝修設(shè)計(jì)、店堂及后廚布置規(guī)劃,店面招牌設(shè)計(jì)方案及統(tǒng)一招牌制作資料,有償制作裝修及水滸耗兒魚(yú)飲食文化宣傳用語(yǔ)及裝飾圖,餐飲設(shè)備選購(gòu)指南,專(zhuān)用桌椅制作圖,專(zhuān)用設(shè)備制作圖。(代配送工作服、燈具、餐具等)。公司可免費(fèi)為各加盟店進(jìn)行開(kāi)業(yè)宣傳及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃,營(yíng)運(yùn)宣傳及季節(jié)性促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。
B.水滸耗兒魚(yú)后續(xù)支持:授予商標(biāo)使用權(quán)及特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)書(shū)以及強(qiáng)大的品牌支持,開(kāi)店辦照咨詢(xún),開(kāi)業(yè)選購(gòu)訂貨指導(dǎo),開(kāi)業(yè)后營(yíng)運(yùn)指導(dǎo),營(yíng)運(yùn)成本控制指導(dǎo),營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估,營(yíng)運(yùn)問(wèn)題診斷及解決方案、建議等。
C.水滸耗兒魚(yú)培訓(xùn)支持:總部對(duì)招募的員工提供培訓(xùn),負(fù)責(zé)授權(quán)全套水滸耗兒魚(yú)制作方法,應(yīng)加盟商要求不定期進(jìn)行巡回檢查指導(dǎo),以幫助提升經(jīng)營(yíng)水平。
D.水滸耗兒魚(yú)物配支持:物料配送中心提供方便快捷的代訂購(gòu)配送,專(zhuān)用物品供應(yīng),配套菜品選購(gòu),專(zhuān)用服裝、餐具及其他經(jīng)營(yíng)用品代配送,代購(gòu)當(dāng)?shù)厝必浽霞敖?jīng)營(yíng)用品。
E.水滸耗兒魚(yú)裝修支持:都百年炊擁有一支專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)隊(duì)伍,裝修理念體現(xiàn)了“水滸”企業(yè)文化、后現(xiàn)代文化和當(dāng)?shù)氐赜蛭幕嘟Y(jié)合的裝修風(fēng)格。
F.水滸耗兒魚(yú)資料支持:總部資質(zhì)資料,《員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《工作指導(dǎo)手冊(cè)》、經(jīng)營(yíng)管理表格。VI手冊(cè),菜品點(diǎn)菜樣本,菜品制作及后廚指導(dǎo)手冊(cè)等。
G.水滸耗兒魚(yú)區(qū)域代理:一個(gè)區(qū)域設(shè)一個(gè)代理名額,資源特享,經(jīng)營(yíng)地方所有權(quán)。
水滸耗兒魚(yú)加盟條件
水滸耗兒魚(yú)加盟條件:
1、認(rèn)同水滸耗兒魚(yú)品牌,具有合法證件的自然人或者法人證件。
2、認(rèn)可“水滸耗兒魚(yú)”特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式和加盟管理制度。
3、具備合格的信譽(yù)和資信,有相關(guān)經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有承擔(dān)市場(chǎng)的能力。
4、擁有獨(dú)立店鋪,相關(guān)證照齊全。
5、執(zhí)行和遵守水滸耗兒魚(yú)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。
6、加盟商要有一定的管理能力,運(yùn)營(yíng)并維護(hù)好門(mén)店的發(fā)展。
7、勤奮踏實(shí)的工作態(tài)度;創(chuàng)業(yè)精神與領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范;與時(shí)俱進(jìn)的世界觀與服務(wù)業(yè)的溝通應(yīng)變能力。
水滸耗兒魚(yú)加盟流程
水滸耗兒魚(yú)加盟流程:
1、咨詢(xún)加盟信息
加盟商如果對(duì)于水滸耗兒魚(yú)品牌比較感興趣,留下您的聯(lián)系方式索取新的加盟詳情和政策,以及方便加盟顧問(wèn)及時(shí)跟您聯(lián)系幫您解決加盟難點(diǎn)。
2、實(shí)地考察
初步了解項(xiàng)目之后,然后預(yù)約到公司總部實(shí)地考察。
3、加盟申請(qǐng)
向水滸耗兒魚(yú)總部索取《加盟申請(qǐng)表》,填寫(xiě)加盟申請(qǐng),或進(jìn)行在線申請(qǐng)。
4、簽訂合同
交易雙方在沒(méi)有任何異議的情況下,便可以簽訂加盟合同。
5、店面選址
加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置(如:各大中小學(xué)附近,小區(qū),公園等等地方)。
6、店面裝修
專(zhuān)業(yè)店面評(píng)估,餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。
7、總部培訓(xùn)
為加盟商提供多方面培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
確定開(kāi)業(yè)時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)業(yè)流程,開(kāi)業(yè)物資準(zhǔn)備,開(kāi)業(yè)證照辦理。
9、開(kāi)業(yè)大吉
總部配送開(kāi)業(yè)贈(zèng)品及制作設(shè)備,所有產(chǎn)品,人員到位,開(kāi)業(yè)大吉。