上海之夜主打北美風味的西式美食，就餐氛圍休閑舒適，自由輕松。餐廳不僅注重當季食材的選取，別有用心的創立開發更是在每個季節為食客帶來不同的驚喜。餐廳菜品的創立融合、中西合璧的不同展現，離不開餐廳總廚林震谷Chef Ling，Ling喜歡到各國采風，學習烹飪技術、尋找創作靈感，注重營養搭配，強調細致多元的口感。
    從2001年1月一家上海之夜在具備上海風情的新天地開業，到如今各種西餐廳酒吧遍地開花，都不能撼動上海之夜的江湖地位，特別是上海之夜的早午餐更是地位顯赫，號稱早午餐的“鼻祖”。上海之夜從午餐到晚餐，從早午餐到下午茶，多種精選美食，來自世界各地的美酒，讓你隨時都可以在上海之夜品味珍饈美饌，暢享世界美食。上海之夜專為這個夏天推出的每一款飲品，每一道美食都帶來不一樣的夏日清涼。
    上海之夜的酒單上的葡萄酒精選自世界各知名酒莊，這個夏天，除了精心挑選了源自智利的巴斯克桃紅葡萄酒和來自新西蘭的小亨利黑皮諾，凱博特調三款雞尾酒，用清新喚醒夏日舒爽體驗。捉摸不定的冷焱，熱情似火的芭提雅，清新爽朗的清涼黃瓜吉姆麗特，三款特調雞尾酒搭配全新夏季菜單帶來味覺的雙重享受。