上古面館是-家從事 面食的開發、研究、推廣為一體的集團性公司，現發展成為在全國餐飲業內有一定品牌影響力的連鎖企業。 上古面館產品以獨特的秘方 、奇特的工藝、混合形的口味，在全國各屆美食評選中獲得“中華百年名小吃金鼎獎“，“ 十大面條”、“面食十佳連鎖品牌”“面食產業貢獻獎”，其中特色鍋蓋面目前已成功申報為省級非物質文化遺產“，特色骨湯面食在東南亞美食評選中獲得“營養綠色餐飲”等。公司在新品與調味品的研發方面不斷進取和更新。面對不斷變化的餐飲市場和激烈的競爭環境，公司成立新品研發中心，總部廚房配送中心，在發揚傳統的基礎上不斷求新求變，積極開拓與發展新項目，從而實現企業的可持續發展，為全國合作商提供產品保護。
公司秉承“誠信、更新、共贏”的合作理念，以成熟的運營管理經驗和完善的合作扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店支持與幫助。從前期店面審核、籌建、培訓、技術，到后期店面運營與管理，提供團隊指導，幫助合作伙伴開店成功，把危機降至無，與創業者同行。
公司將繼續以“共贏”理念將服務貫穿于每一個細節， 瞞得合作伙伴的信任和支持。開創DIY自助式面館先河，為面食發展做出應有貢獻。上古拉面經過改良和更新的拓展道路，以豐富的產品、嚴格的質量管理、經濟的價格、好的服務、精湛的烹飪技術，將純正的美食帶回，給國人帶來健康、營養的日式拉面。
