如果習慣了當地燈光昏暗，地板油膩的面包小店，走進圣安庭面包店會是個震撼，就像當年許多人從速溶咖啡升級到一般。圣安庭面包店的設計師以玻璃，不銹鋼金屬打造出來的具有法國宮廷氣氛空間，意外的襯托出新鮮面包的溫暖。
再加上烤爐四溢的香氣，在開放廚房現做面包的白衣師傅，還有店內此起彼落的愉悅呼聲“歡迎光臨圣安庭面包店，法國紅酒面包出爐了”！
隨著大陸都市忙碌的白領逐漸增加，面包，牛奶的西式早餐組合也正加速取代湯面清粥，“因為大部分人沒有花上一小時享受早餐的奢華了” 。
很多大品牌的烘焙商研究報告寫著，面包市場的遠景在未來的日子里不可估量的，連大陸很大的食品臺商頂新集團也在積極與日商洽談合作，未來也加入我們面包烘焙的競爭行業。
以人為本
在圣安庭面包店，企業與員工不單純是雇傭與被雇傭的關系，更多的是企業對員工濃濃的人文關懷。因此，企業把員工看作是親人，員工把企業當作是家。在市場，圣安庭面包店著力宣揚一種的設計理念，志在產品與潮流文化中傳遞“高品質生活”的時代音符。
誠信創立
誠信是現代企業發展的靈魂因素，只有做到對合作商誠信、對消費者誠信、對企業員工誠信，才能真正在激烈的競爭中立于不敗之地。而創立，是高鏘應對競爭的法寶，因為這個時代企業的危機不是源自于市場，而是源自于企業的心態。滿足于現狀就是不思進取，在圣安庭面包店，我們知道要做的就是每天都進步！
追求很好
"千里之堤，潰于蟻穴"。追求很好，就是對客戶負責，同時也是對自己負責。而很好源自對細節的精雕細琢，追求每一步的很好，是圣安庭面包店執著的信念。
