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    誘人的魚香正由此而來，即便是嘗盡山珍海味的乾隆爺也從未品過瓦缸烤魚，如此美景，遇此佳品，龍顏大悅。老漁夫見此人氣宇翩翩，風度不凡，言談舉止溫文爾雅，便予魚共品之。乾隆爺食之大呼，此間美味天上有，人間難得 樂！后皇帝命御廚學此佳肴，賜名【瑞余烤魚】。得到皇帝的賞識，此用特質(zhì)瓦缸烤制的魚類也成為齊魯大地的絕世佳肴，一代代的流傳開來。瑞余烤魚堂結(jié)合現(xiàn)代飲食的發(fā)展趨勢，在精選上等草魚，配以四十余味中草藥，加以總部提供的制造自有工藝的基礎上，推出先烤后燉的魚火鍋做法考究，口味獨特。
    乾隆二十七年春末夏初，皇帝微服私訪，駕臨濟南，忽遇清流婉轉(zhuǎn)，水韻潺潺，溪中游魚往復，肥美異常。皇帝微服私訪，駕臨濟南，忽遇清流婉轉(zhuǎn)，水韻潺潺，溪中游魚往復，肥美異常。正在四處欣賞美景的乾隆爺聞到撲鼻而來的魚香，以為是御膳做好了，循著美味走過去，卻發(fā)現(xiàn)一位老漁夫正從瓦缸中取出一條烤制初成的肥美草魚。
    誘人的魚香正由此而來，即便是嘗盡山珍海味的乾隆爺也從未品過瓦缸烤魚，如此美景，遇此佳品，龍顏大悅。老漁夫見此人氣宇翩翩，風度不凡，言談舉止溫文爾雅，便予魚共品之。乾隆爺食之大呼，此間美味天上有，人間難得 樂！后皇帝命御廚學此佳肴，賜名【瑞余烤魚】。得到皇帝的賞識，此用特質(zhì)瓦缸烤制的魚類也成為齊魯大地的絕世佳肴，一代代的流傳開來。

    1、選址支持：
    協(xié)助選址、落實裝修、導入企業(yè)VI，把握好做店的優(yōu)先關，如：了解店的自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身條件、裝修結(jié)果等
    2、體驗培訓：
    精編《瑞余烤魚堂技術培訓手冊》，專業(yè)老師現(xiàn)場傳授。
    3、店面裝修：
    設計人員根據(jù)情況，提供裝修設計圖，裝修經(jīng)營可開店。
    4、開業(yè)指導：
    專業(yè)老師詳細講解開業(yè)前的準備事項，不走彎路。
    5、技術支持：
    總部針對不同區(qū)域、市場，進行技術、新產(chǎn)品開發(fā)，免費傳授，幫助代理商獲得增長服務。
    6、售后服務：
    遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，使店面有生意。
    7、營銷支持：
    針對節(jié)日、假期進行營銷活動，針對四季節(jié)令的新產(chǎn)品開展促銷活動，使合作店保持競爭活力。