青磚茶是的一種，因其經手工筑成磚形而得名。青磚茶內金花滿布，花香飽滿，湯色紅亮，滋味醇和，具有祛油脂，助消化清腸道之作用，其品質優于一般茯磚。
1、青磚茶中含有多種水溶性維生素。如維生素B1、B2、C等對人體有各種益處。維生素B1能看診腳氣病、看診多發性神經類病痛。維生素B2可看診角膜炎、結膜炎、唇損傷、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。維生素C對防治壞血病，看診由高血壓引起的動脈硬化等。因此，西北的兄弟少數民族，特別是從事畜牧業的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒涼地帶，缺少蔬菜和水果，長期飲用青磚茶，能地保持各種維生素的需求，保持身體健康。
2、青磚茶含有多種礦物質，主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對于缺少水果、蔬菜的少數民族來說，飲用青磚茶是他們人體必需礦物質的重要來源，青磚茶中還有一定含量的氟，由于氟能防治各種牙病，因此，青磚茶對保持牙齒有一定藥效。
3、蛋白質、氨基酸、糖類等也是飲用者的重要營養來源。因此，青磚茶具有特殊的強身和養生功能：
?。?）助消化、有助于調節體脂作用。青磚茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。青磚茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶類，具有極強的解油膩、消食等功能。
?。?）利尿作用：青磚茶中明顯利尿作用是腎促進尿液中水的濾出率來實現的?？Х葔A的刺激膀胱作用也能協助利尿，茶堿則擴張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用。利尿同時有助于醒酒，解除酒精毒害作用。
（3） 增強毛細血管的作用：當人體脂肪性食欲過多時，毛細血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而青磚茶由于含有8—10%的茶多酚，長期飲用可增強毛細血管的韌性，防止微血管的破裂，這對以牛羊肉、奶絡、酥油為主食的消費者來說，尤為重要。
?。?）養胃、健胃作用：在青磚茶產地，居民有保存幾片茯磚的習慣，遇有腹痛或拉痢，習慣以茯磚代藥，極為靈驗。
