巧憶思茶飲起源于臺(tái)灣臺(tái)南市，地處臺(tái)灣西南部嘉南平原，是臺(tái)灣重要農(nóng)業(yè)及蔗糖產(chǎn)區(qū)，故巧憶思茶飲的蔗糖奶茶甜而不膩，香滑無(wú)比，深受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。巧憶思美食飲品自上市以來(lái)順應(yīng)當(dāng)下社會(huì)的發(fā)展，不斷的打造多樣化口感，在我國(guó)市面上有著很大的號(hào)召力，巧憶思茶飲新鮮選材，手工制作，為消費(fèi)者帶來(lái)健康綠色飲品，市場(chǎng)大賣(mài)，成為消費(fèi)者的飲品品牌。
巧憶思茶飲產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)雄博才先生 (kins Lo)出生于臺(tái)灣茶香世家，自90年代起，就醉心于臺(tái)灣甜品、飲品的研發(fā)及推廣工作，并堅(jiān)持多類(lèi)原料采用臺(tái)灣原廠生產(chǎn)供應(yīng)，限度支持臺(tái)灣本土風(fēng)味，在單店運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)上更是費(fèi)盡心思，力求每一杯飲料口感和品質(zhì)都始終如一，杯杯現(xiàn)做，杯杯新鮮。
巧憶思茶飲茶飲對(duì)臺(tái)式傳統(tǒng)制作工藝的嚴(yán)格要求，從一杯招牌奶茶的制作即可見(jiàn)一斑：乃是嚴(yán)格選用上等原茶葉，泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合，拉茶時(shí)將二者以距離約1米的距離反復(fù)沖撞，且次數(shù)不得少于7次，在此過(guò)程中，牛乳顆粒因受到反復(fù)倒拉、撞擊而破碎，形成乳化狀態(tài)，使其既能與茶湯有機(jī)結(jié)合，又能使茶香和奶香獲得充分的發(fā)揮。如此的嚴(yán)苛要求，方得以調(diào)制出一杯“茶瘦奶肥”、口味正好味的臺(tái)式奶茶。
以[鮮飲創(chuàng)作]做為整體概念，巧憶思飲品強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)制作，加入鮮果茶飲元素，研發(fā)健康果茶，更打破舊有桶泡茶模式，以茶咖一體機(jī)新鮮萃取每杯茶飲，并引進(jìn)E化設(shè)備，制訂標(biāo)準(zhǔn)化量度。巧憶思飲品產(chǎn)品豐富多樣達(dá)多種，更以蔗糖奶茶、絲襪奶茶、米香抹茶、百匯鮮果茶、古龍紅茶等更為出眾，自品牌創(chuàng)立以來(lái)，巧憶思臺(tái)式茶飲就以苛刻的原料控制、過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場(chǎng)。
巧憶思茶飲有深厚實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的帶店督導(dǎo)，巧憶思茶飲外派督導(dǎo)均具備二年以上的單店培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)及實(shí)習(xí)內(nèi)容包括：開(kāi)店及打烊標(biāo)準(zhǔn)流程，吧臺(tái)作業(yè)，訂貨及庫(kù)存管理，廚房作業(yè)管理，經(jīng)營(yíng)成本控制，顧客關(guān)系及營(yíng)銷(xiāo)管理，實(shí)體及數(shù)字管理，讓每一位巧憶思茶飲加盟業(yè)主能夠穩(wěn)步發(fā)展，持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
