一座城市總有一個代表性的東西，而說到重慶，人們先想到的便是火鍋，可以說火鍋是重慶魂。作為重慶的文化符號之一，火鍋在大眾心里的位置是不可取代的，不管春夏秋冬，天氣燥熱還是寒冷，人們總喜歡約上三五好友吃火鍋，然而火鍋眾多，哪些才是真正好吃的呢，今天小編就為大家推薦重慶老火鍋前十，聽說每一家都排隊到深夜哦！

1.重慶火鍋

火鍋業的代表品牌之一，憑著“天下大火鍋”蜚聲中外，其底料是火鍋能夠長期立于不敗之地的制勝法寶，據說與老干媽都齊名。主要以自助餐形式為主，推薦菜品有羊肉、毛肚，大腸，是人們常吃的一家火鍋店。

2.重慶麻辣重點老火鍋

重慶麻辣重點老火鍋在重慶是口碑較高的一家店，其味道是取勝的關鍵，鍋底采用純牛油調制，麻辣鮮香而又不燥、不苦。菜品方面，鮮毛肚、嫩牛肉、大腰片都堪稱一絕，吃起來極其新鮮；環境典雅有情調，干凈整潔。如果有興趣的朋友建議早點去排隊，不然就得排到深夜了。

4.重慶珮姐火鍋

佩姐火鍋是重慶民賢餐飲管理有限公司旗下品牌，成立于2013年，珮姐老火鍋品牌傳承于民國初期重慶較場口有名的珮姐火鍋館，由家傳秘方調制，麻辣適口鮮香回甘。

5.橋頭火鍋

百年以來堅持獨特的傳統工藝及自有工藝，有著“火鍋吃到頭、不是到橋頭”的佳話口碑。去吃過的消費者對這家火鍋的味道都要留戀幾天。