在我們每個人的記憶人中，總有這么些個角色

無論是在青蔥校園里、還是在社會職場里

那些傳授我們知識，教會我們道理的人

都值得被尊稱為一聲老師

師恩深似海，在教師節來臨之際，

我們除了說一聲：老師， 您辛苦了！

還應該約TA來到重慶情滿山城老火鍋店

用實際行動說明你對他們的感恩！

走進情滿山城火鍋，

簡約的沙發、明檔配菜間、

具有山城特色的燈籠

這正是當家的印象中家的火氣氛。

正宗重慶老火鍋鍋底非常有講究

湯底講究七分油三分水，

水在下，油在上，

鍋里沸騰的水不會沖破油面，

既提高/增加了牛油的健康涮鍋溫度，

而且越煮越濃、越煮越香，

辣度包你滿意！

小料臺的蘸料很齊全，

有北方火鍋黨的經典芝麻醬，

還有老火鍋必備的干濕兩碟蘸料，

濕碟也就是我們常說的油碟，

干碟是辣椒粉及多種香料配制而成的，

屠場鮮毛肚

每天早上現從屠場采購的毛肚，

聞起來會帶有淡淡的青草味，新鮮又大片，

外表看起來每根毛刺飽滿而挺拔！

七上八下后，毛肚鮮辣掛汁兒，

浸透了火鍋湯底的麻辣咸香，

入口都是妥妥的香辣爽脆、嚼勁十足！

簽簽牛肉

腌制入味的牛肉，如穿云箭一般屹立

上桌的時候還會附帶一份干碟粉。

簽簽小牛肉與辣鍋是絕配，

大約刷個4-5分鐘就差不可多了

再蘸上一丟丟干碟粉，

一口咬下去，鮮辣入味，

富有彈性且口感脆脆的，墻裂推薦！

麻辣牛肉

牛肉依然是經過辣椒醬腌制！

這款牛肉的妙處之一就是涮的時間很隨意，

涮好的牛肉都是鮮嫩無比、久煮不老！

裹滿湯汁的牛肉可以擺脫蘸料，

放入口中細細咀嚼，

鮮嫩的牛肉遇上湯底的熱辣，

辣而不咸、麻而不燥、香而不膩！

現炸酥肉

飽滿脆香的大顆粒酥肉裹著麻辣花椒，

花椒麻度適中，不會太沖。

酥肉選用的是肥瘦相間的五花肉，

趁熱吃外酥里嫩，不需要復雜的調料，

一顆花椒在嘴里爆開的麻

足以烘托出醉人的肉香！

紅糖糍粑

紅糖糍粑每家店的做法稍有不同。

情滿山城的紅糖糍粑表面粘有

顆粒的白糖，搭配液體紅糖，

吃起來口感咯吱咯吱的，

入口后糯米軟嫩，記得一定要趁熱吃！

你與昔日的老師們有多久未謀面？

何不趁著教師節之際

約上他們來情滿山城邊吃邊聊，敘敘往事

一起追憶那些年斗智斗勇的青春時光