上海聞喜路夜排檔中紅火的一家——巧玲炸雞店，它的另一個(gè)名頭更為響亮，“巧玲炸雞”的名頭，都源自顧客的戲稱，一位廣告公司老板推薦朋友來吃，卻找不到路。事后，他索性送了塊燈箱廣告，招牌寫的就是‘巧玲炸雞’。唇齒留香的健康美味炸雞，甄選雞肉，數(shù)十種食材準(zhǔn)確配比，悉心腌制，口感爆棚，來個(gè)炸雞外賣也成了年輕人的日常。

　　巧玲炸雞，食客聞香而來，排隊(duì)購買，真是街邊奇景。巧玲炸雞，經(jīng)營隨心所欲，只要注意，開到那兒都能賣，而且賣的各種特色小吃都是深受人們喜愛的，不愁沒有銷路。巧玲炸雞，加盟加盟難度小，成本壓力不大，適合各種初創(chuàng)業(yè)者，真是方便實(shí)惠的加盟項(xiàng)目。

　　巧玲炸雞具有廣泛的包容性、針對(duì)性和非凡的適應(yīng)性。加之研制開發(fā)的速食設(shè)備，具有使用成本低、加工速度快的功能，使“速食”概念與“車店”概念共同打入市場(chǎng)，無可仿制，形成無懈可擊的競(jìng)爭力。巧玲炸雞融合南北小吃，產(chǎn)品包括南北風(fēng)味、臺(tái)灣、新加坡、泰國、歐式風(fēng)味應(yīng)有盡有，制造醬料、調(diào)料風(fēng)味獨(dú)特，實(shí)時(shí)更新、風(fēng)格不斷改進(jìn)推陳出新。

　　巧玲炸雞采用富含蛋白質(zhì)和氨基酸的醬油，蜂蜜，辣醬等韓式制造配料進(jìn)行腌制，并結(jié)合創(chuàng)立炸制工藝，產(chǎn)品表皮金黃酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁，冷食同樣美味。80、90，甚至00后 ，是小吃市場(chǎng)的消費(fèi)主力軍。而這一代年輕人從小就受到了比較前衛(wèi)的教育，喜歡追求時(shí)髦和追趕潮流，樂于嘗新，更是深受韓國電視劇的熏陶，對(duì)韓國的服飾、飲食、文化都比較推崇和追捧，掀起一股韓流熱潮。