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俏江南公司文化
共同目標 共同創業 共同建制 共同責任
共同榮譽 共同創立 共同發展 共同利益
俏江南公司核心價值觀 —— 業績、 責任、 成長、 公平
業績： 公司業績、個人崗位業績
公司業績是公司生存的基本，公司要追求業績持續增長;個人崗位業績是公司業績的基礎，在個人崗位上不斷創造公司所需要的價值是個人實現目標公司和社會的**手段。
責任： 公司社會責任、個人崗位責任
公司責任就是讓我們的客戶吃的健康，俏江南對客人的身體和健
企業文化Our Culture
康負責的方式去承擔社會責任;員工個人崗位的職責的履行向公司承擔經營責任、客人生命責任、公司財產完整及保值責任。
成長： 公司成長、個人成長
公司成長和個人成長是俏江南永遠的追求，我們將智慧和勇氣不斷地克服前進路上的困難，追求公司和個人的快速成長，百倍的付出實現成長過程的加速。公司的目標是成長為高標準著名品牌，個人的目標是成為行業的精英。
公平： 管理必須體現公正，責、權、利要對等
科學的制度、流程和監督評價體系擺脫人情管理，實現對公司的事物的評價的公正，減少任人為親、畫地為牢的管理惡習，建立一個健康、舒暢、簡單的公司人際關系氛圍。
俏江南公司宗旨——讓人們吃的更合格、更健康
俏江南事業的發展過程是俏江南承擔社會責任的過程，不僅是納稅盡企業的義務，俏江南更要自己的嚴格菜品質量衛生安全控制，帶動整個行業經營者自律標準的提高;俏江南的廚房必須是開放式，把客人請進廚房，讓客人觀看和欣賞菜品的選料及制作過程;俏江南更要建立強大的營養師隊伍提升菜品制作的營養搭配，做到營養自有工藝、科學烹飪。
俏江南愿景——帶動餐飲行業的發展、打造高標準品牌
俏江南的使命—— 尊寵、品位、時尚、經典的俏江南美食，傳承和弘揚五千年的美食文化;把世界先進的理念和標準帶進、將的文化傳揚到世界
俏江南經營理念—— 誠信、創立、以人為本

    1.定期委派進行店鋪服務人員、經營人員、管理人員各層培訓，不定期開辦管理者教育課程，提升管理水平。
    2.總部對物流配送方面是非常重視的，已經與知名的物流配送集團達成了合格的戰略合作關系，能夠為加盟店提供快捷搞笑的物流運輸服務，扶持加盟店的利益。
    3.全國性的媒體廣告投放，涵蓋電視、報紙、廣播、專業雜志、網絡門戶、戶外廣告等多種形式，以及公司不定期的全國統一性或區域性的品質宣傳策劃活動。
    4.總部根據本地市場環境選擇合適的地址，之后出具裝修設計圖，加盟商按公司統一形象裝修的店面，公司給予一定的裝修支持。
    5.區域保護政策是大多數加盟品牌都會提供的，俏江南也不例外。有了總部給予的區域保護政策，加盟商就能合格的加盟經營，而不用擔心同品牌的惡性競爭造成利益受損。