暴脾氣肉蟹煲每煲都融合了自古傳自宮廷的秘方和天地間食材的美味精華，另外，所有煲類皆可因個人喜好，選擇微、中、特、超等四種程度辣味，以及搭配不同的配料。
在暴脾氣肉蟹煲，肉蟹必不可少，而且口味好。蟹是肉質鮮美、營養豐富的青蟹，蝦是來自北緯39度的深海鮮蝦，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，三面環山，翠嶺起伏，一面臨海，碧波蕩漾，海光十色，相映生輝。尋蟹記的誕生，可以說是大連海鮮與韓國料理的結合。
暴脾氣肉蟹煲精選當天新鮮空運的孟加拉蟹，在宮廷秘方的見證下，肉質極其豐厚，內含豐富的蛋白質及微量元素，具有清熱、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰等，對身體有很好的滋補作用。搭配鳳爪、年糕、青筍、藕片、土豆，玉米等食材，精心炒制而成。味道鮮美，口感香糯。大塊大塊的排骨在這巨無霸當中旋轉~經過精挑細選，再燜制而成，是肉食患者的愛，一口下去，鮮嫩的排骨帶有鮮甜，軟糯纏綿，一秒嘗盡美妙！
愛吃蝦的盆友，暴脾氣肉蟹煲這道霸氣十足的明蝦煲能俘虜額的胃！明蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經。明蝦煲，精選上乘明蝦，配以多種輔料，結合烹飪工藝，使得明蝦肉質肥厚Q彈，口感入味，蝦肉的嫩和韌在你的口中炸開，是霸占味蕾的秘密。細嫩的牛蛙肉在宮廷秘方的浸泡中，加上香濃的湯汁，在鮮蝦的調配下，肉酥中帶有鮮美，鮮美中不失香醇，香醇中營養更佳，這是一種的味覺盛宴。
