南濱路處于重慶市的中心地位，它北臨長江，背依南山，可觀美麗的渝中夜景；歷史悠久的巴渝文化、宗教文化、開埠文化、大禹文化、碼頭文化、抗戰遺址文化如珍珠般遍布沿線，使南濱路獲得了“重慶外灘”的美譽。南濱路旅游觀光區全長25公里，占地16萬平方米，是集防洪護岸、城市道路、舊城改造和餐飲、娛樂、休閑為一體的城市觀光休閑景觀大道。

庖丁家南濱路1891店，作為庖丁家品牌總部在重慶的直營形象店之一，坐落在南濱路的餐飲、購物中心----東原1891；店鋪自開業以來，兩年時間一直穩居該片區商圈餐飲必吃榜，深受周邊消費者的喜愛。而這些，僅僅是一般人眼里的樣子。讓憨憨來給大家說說，庖丁家的這個明星店鋪到底是怎么樣的。

庖丁家南濱路1891店，總投費用125W，面積417平方米，總設餐位227個，人均消費約80元，單月營業額60W，毛算利70%25--75%25，回款周期8個月，

這樣的數據能夠更直接的體現出店面的實際經營情況，店鋪位置固然重要，但公司的后期運營、營銷推廣更是直接決定了回頭客的保留及新客的引流。庖丁家公司，有著多年的餐飲經營經驗，而這一家家成功開店的案例則是很好的說明。

開火鍋店，單打獨斗固然英勇，但品牌總部能給予的幫助及扶持是創業者個人難以達到的。所以創業開火鍋店，選擇加盟一家有實力的品牌很重要。你想要的好生意，在品牌公司的幫助扶持下，輕松開好店不是問題。

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