胖燈肥腸魚的招牌產品，便是非常火鍋，這家店鋪的火鍋是選用豬骨頭來熬煮出來的，在口味上比較的出色，這家店鋪除了能夠推出肥腸火鍋之外，魚火鍋也是一種招牌，尤其是兩種火鍋相結合便推出來了特色產品，那就是胖燈肥腸魚。胖燈肥腸魚采用的是魚湯，加上骨頭湯共同進行熬煮，這里的肥腸都是比較受消費者喜歡的，因為清理的比較徹底，所以消費者都會比較合格的吃，這家店鋪，總部有著比較大的規模，對于全國的門店能夠進行統一的供貨，有自己的絕密自有工藝，因此每一家店鋪人氣都很高，每一家品牌店鋪在運營管理的過程中都能夠受到消費者的喜歡，有很多的固定客源，所以胖燈肥腸魚品牌無論是走到哪里，都會有很多人比愿意來到這里品嘗。
這樣一道美食當中讓人忘不掉的就是鹵過的肥腸吃起來的口感軟糯，而且沒有異味。雖然在處理中是非常的麻煩，但是大家根本不用擔心是否干凈，因為在制作中公司會把所有肥腸處理的干干凈凈，從外表上看就相對衛生，并且保留一種傾倒感。把湯底和肥腸結合在一起，正是讓大家回味無窮。這魚采用的魚更是比較新鮮，在后廚中現宰現殺，無論是魚頭還是魚尾，吃起來都會非常細嫩，更加入味。總體感覺起來沒有任何的香味，在有點上裹上一圈調好的醬料，吃起來會非常鮮美。當然除了有肥腸和魚肉之外，大家還可以加上美蛙三種食材放在一起，味道更美。
胖燈肥腸魚新式口味，格調新穎、迅速鎖定了80、90后消費群體，超高性價比，好吃好玩，美味又不貴，成為年輕人社交聚餐的選擇。還有炭火燒烤、海鮮、配品、主食、自釀啤酒、飲品等全面覆蓋，滿足消費者整個就餐過程中的各種飲食需求。在胖燈肥腸魚加盟店中產品面廣，南北通吃，以為主要招牌，并配有涼菜、燒烤、烤果蔬等各類食材，口味豐富、注重細節。
