鷗湖島川菜加盟介紹
鷗湖島于2004年隆重開業(yè)，經(jīng)過10年的實戰(zhàn)積淀，確立起了“川南河鮮、百姓家宴”的經(jīng)營定位，讓川南菜系牢牢地扎根于成都，也為成都人打開了一扇離都市近的河鮮魚港的窗口。鷗湖島也因其長期實戰(zhàn)積累而成的管理體系、文化體系和菜品體系，被業(yè)界譽為川南河鮮菜系在川菜“成都”少有的集大成者，成為成都河鮮加盟主題特色川菜的代表品牌!
鷗湖島川菜為亮點的川菜集成技術(shù)團隊為基礎，自建了泡菜基地，并聯(lián)合有機生態(tài)菜基地，為行業(yè)食家呈現(xiàn)出“生態(tài)菜養(yǎng)生湯鍋系列+河鮮川菜宴席”，在經(jīng)營上區(qū)域劃分，相互補充。有志于餐飲加盟的加盟商，可以選擇加盟經(jīng)營養(yǎng)生湯鍋專項，或者是做小型川菜館加盟，當然，也可以做“湯鍋+川菜”的復合業(yè)態(tài)。
鷗湖島能在餐飲競爭幾近白熱化的成都長期立足，基于兩個制勝法寶。其一，正宗地道的川南河鮮主題菜系，工藝純熟，廚政穩(wěn)定;其二，以企業(yè)為家，以“家"歸屬的家文化理念。所謂：家業(yè)立于勤，恒于誠!如果說事業(yè)有可能讓人近利，職業(yè)讓人急功，而家業(yè)卻真切平實到足以讓人靜下心來，默默付出。如是，鷗湖島的每一位成員以做一份勤勤懇懇、實在的家業(yè)為心中所愿。勤以貫之，誠以待之。聚集了一個平實、穩(wěn)定、不錯的從業(yè)者團隊。
為了更快更穩(wěn)地讓個性鮮明、文化深厚的川南菜系走向全國，餐飲公司于2013開發(fā)了發(fā)軔于成都本土的行業(yè)化運營平臺：一品堂連鎖商業(yè)平臺。由此，整合了更多行業(yè)化不錯人才團隊加入，引進了成熟的連鎖化運營系統(tǒng)，構(gòu)成了集品牌孵化、連鎖推廣、連鎖運營、店務運營、店務管理督導和核心配料生產(chǎn)配送為一體的完整作業(yè)鏈條。為品牌的全面北上，鋪墊了堅實的物質(zhì)化平臺，確立起明確的文化理念和發(fā)展戰(zhàn)略目標。
鷗湖島川菜加盟優(yōu)勢
提供品牌使用授權(quán)，便于加盟店在當?shù)剡M行店鋪的工商執(zhí)照注冊使用。
贈送品牌畫冊一本，便于籌備期和營運期參照使用。
可應加盟商提前預約申請，派駐籌備經(jīng)理到店統(tǒng)籌管理，直到順利開業(yè)(籌備經(jīng)理按照400元/天計收勞務費)。
提供品牌VI設計全套方案(如：筷套、餐巾紙包、手提袋等)。
提供標準化的門頭及室內(nèi)裝修效果圖套案。(如需要根據(jù)店鋪實際尺寸做裝修設計，收取5優(yōu)惠/平米設計費，全套圖紙包 括室內(nèi)平面布局圖、效果圖、施工圖)。
為加盟店廚師提供廚藝培訓以及在店內(nèi)廚房實習，確保加盟店能夠原汁原味出品。
接納加盟店餐廳前臺管理人員到店實習。
菜譜規(guī)劃，包括菜品結(jié)構(gòu)及菜品名目規(guī)劃、菜價定位、菜量標準制定、經(jīng)營率標準規(guī)劃。
公司主站基因庫欄目下載培訓(加盟店配發(fā)賬號密碼，可以在線下載不斷更新上傳的各類制度、合同樣板、廚藝操作視頻 等文件)。
系統(tǒng)化的開業(yè)營銷方案，包括執(zhí)行方案、配套的宣傳文案、配套的設計圖文件。
開業(yè)后持續(xù)性服務：
可應加盟商的提前預約申請，派廚房技術(shù)人員到加盟店駐場幫帶，協(xié)助加盟店廚房團隊順利出品(公司總部派駐廚師開業(yè)前15天以內(nèi)，按照300元/天收取勞務費)。
提供持續(xù)性店務營銷策劃設計支持服務，可根據(jù)店長提供的策劃思路形成執(zhí)行方案發(fā)送給加盟店。
持續(xù)性新產(chǎn)品研發(fā)支持，公司主站基因庫欄目在線視頻下載或加盟店派員來總店親自學習等方式進行新產(chǎn)品的技術(shù)普 及。
持續(xù)性品牌文化設計服務。當有了更新的設計方案，適時普及給加盟店。
持續(xù)性配料服務。對于核心產(chǎn)品的底料，公司做到保質(zhì)、保量、保時配送。
