BlaBlaBar奈雪酒屋加盟品牌名是為了模擬女生小酌聊天時「blablabla說個不?！沟那閼B。在定位上，主要是為25至35歲的女性消費者提供夜間社交場景，因而設計上也更偏向女性化，運用了粉紅的裝飾、柔和的燈光等等。
「Bla Bla Bar」主推「輕酒精」的雞尾酒，適合喜歡口味清甜低度酒品的女性消費。奈雪還將酒的瓶身做成了香水瓶的形狀，顏值可謂爆表，在飲用后可以用來拍照、做香薰瓶子，引得不少年輕女性在各個社區平臺上紛紛種草。
Bla Bla Bar主打的預調雞尾酒是香水雞尾酒，因酒瓶設計精致而得名，小巧且顏值在線，就連口味取名也很有情調，分別為“邂逅”、“摯愛”、“大帝”，酒精度數也隨之遞增。
三款雞尾酒中，粉色的“邂逅”受女生歡迎，口味清爽偏甜，基酒但酒精度較低，玫瑰蜜桃茶湯混合著接骨木花，打開瓶蓋一股香甜撲鼻而來。漿果色的“摯愛”與之相比較，果味更為濃郁，芳香四溢的果味掩蓋住了酒精的味道，口感微微酸澀，讓人不自覺微醺。大帝酒精度到達40，是三款中酒精度數高的，金黃的顏色貌似也在標榜著自己更具有挑戰性，選用了梅斯卡爾、威士忌、金巴利和櫻桃酒，口感較為厚重，還有一股淡淡的熏氣息。
除了預調的香水雞尾酒外，奈雪酒屋還藏著許多驚喜特調，比如甜心小秘密、益力多得、吸血鬼之吻、貓頭雞尾酒等等都是可以直接在吧臺點單的。其中，甜心小秘密憑顏值取勝，玻璃罩下霧籠罩仙氣十足，打開的瞬間霧慢慢散去，點綴的花與小燈更添一絲少女心，只想拿起手機拍不停。相對是拍照的秘密法寶!“甜心小秘密”選用的基酒，混合了蘋果汁、白桃果泥等調制而成，充滿了豐富的果香，喝起來酒味并不濃烈。
