我們地域之遼闊會(huì)造就怎樣的景象呢？首先飲食方面的差異肯定是有所不同的，南米北面是基礎(chǔ)口味，北邊的面食文化又有不同的分支，有的主食是面條，有些是餃子，還有些，更對(duì)饃饃情有獨(dú)鐘。羊肉泡饃就是備受推崇的一道北方美食，今日我們是要從特色餐飲加盟角度出發(fā)，了解看看開(kāi)一家羊肉泡饃店需要多少錢(qián)？

關(guān)于羊肉泡饃

羊肉泡饃，早為西周禮饌，歷史悠久。據(jù)史料記載，羊肉泡饃是在古代羊美的基礎(chǔ)上演變而成的。古代許多文獻(xiàn)，如《禮記》以及先秦諸子，都普提及羊肉葵。起初多用于祭祀及宮廷御筵。西周時(shí)普將羊肉美列為國(guó)王、諸侯的禮饌。《戰(zhàn)國(guó)策》 記載中山國(guó)君，由于一杯羊葵而激怒了司馬子期，怒而走楚，說(shuō)楚王伐中山，招致亡國(guó)的命運(yùn)。據(jù)《宋書(shū)》記載：南北朝時(shí)，毛修之因向宋武帝獻(xiàn)出羊美，味美，武帝竟封俘虜修之為太官史，后又高升為尚書(shū)光祿大夫。到了隋朝，出現(xiàn)了“細(xì)供沒(méi)忽羊葵”(謝諷《食經(jīng)》)。此當(dāng)為起初羊肉葵和面食混作的烹調(diào)形式。

據(jù)文獻(xiàn)記載，唐代言廷御膳和市肆都擅長(zhǎng)制美湯。羊美者，羊肉烹制的美湯，即當(dāng)今羊肉泡饃的雛形。

開(kāi)一家羊肉泡饃需要多少錢(qián)？

開(kāi)一家羊肉泡饃店在不同條件下成本是不一樣的，這里要考慮到不同城市不同地段還有店鋪的面積大小等因素，以一家普通三線(xiàn)城市的50平米的店面來(lái)說(shuō)，開(kāi)店成本主要有以下幾項(xiàng)：房租水電：3萬(wàn)元左右；

專(zhuān)修費(fèi)用：1萬(wàn)元左右；

食材成本：1萬(wàn)元左右；

流動(dòng)資金：1萬(wàn)元左右；.

員工(2人)工資：0.8萬(wàn)元左右；

開(kāi)一家羊肉泡饃店需要多少錢(qián)？綜上，開(kāi)一家羊肉泡饃店的成本大概在6.8萬(wàn)元左右。