創業者在開美容、美發店之前要明確自己的開店宗旨、服務對象類型，然后以此來選擇適合自己的經營項目，以便獲得更強的競爭能力。

前面已經介紹了美容、美發店的服務項目，那么如何確定自己的服務項目呢？如果自己開的美容、美發店走中有檔次路線，店內顧客大部分是知識修養較高的女性，那就推出一些像香薰SPA、精油護膚等有檔次消費化妝品項目。只有這個檔次的顧客才有興趣和消費能力去體驗這些項目的好處。如果自己開的美容、美發店很小，顧客又以普通市民為主，那就不宜在店內設置這些有檔次消費項目。

那么，美容、美發店應該如何選擇經營項目呢？經營者可以從以下幾個方面考慮：

1.從項目的功能性考慮

美容、美發有很多項目，比如，健胸、有助于調節體脂、延緩衰老、祛斑、染發、燙發等，在眾多項目中，功能性是首先要考慮的。美容、美發項目是否安全，直接影響到美容、美發店的生存與發展，因為所有的美容、美發項目都與電、化學品、鋒利器械相關聯，稍有不慎，就會發生人身傷害事故。一旦發生人身傷害事故，很容易官司纏身。所以美容、美發店在選擇經營項目時，首先應該考慮項目的功能性。

2.從廣泛的顧客群考慮

美容、美發店所建立的項目如果適合大多數顧客消費，預示著它有廣闊的發展前景。顧客群廣泛與否，主要取決于美容、美發店的收費標準和項目本身所適應的人群、年齡段。如果因為成本高或其他原因使收費提高到顧客難以承受的程度，這樣的項目便難以發展，也必然會遭遇“門前冷落車馬稀”的境況。到美容、美發店來的顧客大多在25～45歲，如果選擇的美容、美發項目適合60歲以上的人群，美容、美發店也很難得到發展，所以選擇美容、美發項目時顧客的定位也非常重要。

3.從項目的實效性考慮

美容、美發效果，是美容、美發店關心的問題之一，美容、美發店所選擇的美容、美發項目要確實果，而且這種效果很好能讓顧客看到或感覺得到，只有這樣美容、美發店才能吸引更多的顧客到美容、美發店消費，美容、美發店才能取得更多的社會效益和經濟效益。

4.從品牌效應考慮

美容、美發店選擇品牌美容、美發用品和設備無疑是明智之舉。美容、美發設備作為美容、美發店的硬件設施，基本上是一次性加盟，選擇品牌美容、美發設備會給美容、美發店帶來更多的信心和效益。一般來說，品牌產品在工藝和技術上比較成熟，其性能非常穩定，較少出現故障，美容、美發店可以合格使用。而廠商和銷售商也會從各方面給美容、美發店提供更加完整的服務以保護其品牌，從而使美容、美發店和顧客成為后來的受益者。另一方面，顧客更容易接受知名品牌效應，會自動形成的一個潛在的、龐大的消費網絡。其實，美容、美發店在選擇知名品牌美容、美發用品和設備的同時，也就等于選擇了建設知名品牌美容、美發店戰略。

5.從建立完善的服務體系考慮

美容、美發店常會遇到這樣的問題：在開發某些美容、美發項目時，效果不明顯，甚至不受顧客歡迎。其原因是對新開發的美容、美發項目了解不多，一旦項目開展起來以后．后續服務工作跟不上。還有一個原因是，從事該美容、美發項目的人員沒有經過培訓．服務技術不過硬，顧客不滿意。另外，還有的美容、美發項目不配套．顧客享受不到該項目的全套服務。所以，在選擇美容，美發項目時，一定要站在建立完善的服務體系的高度去考慮。