蒙自過(guò)橋米線小吃加盟介紹
"過(guò)橋米線"是云南滇南地區(qū)特有的食品，起源于紅河哈尼族彝族自治州蒙自市，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。云南"橋米線"是全國(guó)的經(jīng)典特色小吃，產(chǎn)品獨(dú)步天涯，名揚(yáng)神州，全面兼顧南北風(fēng)味，獨(dú)領(lǐng)四季火熱，好吃爽口，一直是消費(fèi)者心目中信賴的美食小吃。酸辣特色老少皆宜，養(yǎng)胃開胃，四季可食，理氣、 舒血、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛(ài)。過(guò)橋米線選用大米經(jīng)過(guò)科學(xué)秘方制作而成，輔配特有食欲的新鮮葷素配菜調(diào)味配料，風(fēng)味醇厚，入口香辣脆綿，回味悠長(zhǎng)。
2014年，蒙自過(guò)橋米線制作技藝入選第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。過(guò)橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個(gè)秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛(ài)吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時(shí)，米線已不熱了。后來(lái)一次偶然送雞湯的時(shí)候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時(shí)再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油;米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經(jīng)傳開，人們紛紛仿效，因?yàn)榈綅u上要過(guò)一座橋，也為紀(jì)念這位賢妻，后世就把它叫做"過(guò)橋米線"。
云南蒙自過(guò)橋米線是云南的特色食品。過(guò)橋米線是將米線、湯料、配料分別制作，現(xiàn)吃現(xiàn)拌的烹調(diào)形式，清香而不膩，香辣脆綿，風(fēng)味醇厚，香辣爽口，辣而不燥，是米線中的上品，以用料考究，制作精良，吃法獨(dú)特，優(yōu)具風(fēng)味聞名中外。
蒙自過(guò)橋米線小吃加盟優(yōu)勢(shì)
1、售后服務(wù)：蒙自過(guò)橋米線小吃有著完整的售后服務(wù)體系，為加盟商提供全面的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，全心全意為您考慮周全，解決加盟商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的任何難題;
2、項(xiàng)目研發(fā)：在基于店內(nèi)明星產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，總部團(tuán)隊(duì)會(huì)不斷研發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)口味的新產(chǎn)品，口味的反復(fù)測(cè)試以及預(yù)估后，實(shí)時(shí)向加盟商展開培訓(xùn)，保持品牌的市場(chǎng)熱度，提升客流量，擴(kuò)大空間;
3、顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)：蒙自過(guò)橋米線小吃總部提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，為不同地區(qū)、不同年齡、不同經(jīng)驗(yàn)的加盟商提供量身定做的經(jīng)營(yíng)方案，為您排憂解難，定制切實(shí)可行的專屬經(jīng)營(yíng)方案，幫助分店在所在地迅速走紅，贏得市場(chǎng)的關(guān)注和歡迎;
4、活動(dòng)策劃：蒙自過(guò)橋米線小吃總部人員對(duì)加盟商店面進(jìn)行評(píng)估，裝修設(shè)計(jì)統(tǒng)一形象，提供宣傳材料，以及后續(xù)的開業(yè)活動(dòng)籌辦及活動(dòng)指導(dǎo)，不斷的提升品牌的美譽(yù)度。
5、獨(dú)特自有工藝：品牌特色調(diào)料，打造口感，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)科學(xué)經(jīng)營(yíng)模式，湯汁美味，讓消費(fèi)者流連忘返，全國(guó)各地的口感要求，具有非常 高的顧客認(rèn)知度。
6、推陳出新：蒙自過(guò)橋米線小吃持續(xù)研發(fā)新品，避免消費(fèi)者審美疲勞的出現(xiàn)，為帶來(lái)持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。
7、全程指導(dǎo)：從開店到店面管理，“蒙自過(guò)橋米線小吃”總部將全程幫扶，由專管員進(jìn)行長(zhǎng)期指導(dǎo)和答疑，解決經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，讓無(wú)后顧之憂。
8、統(tǒng)一配送：為提高/增加加盟門店合理運(yùn)營(yíng)，“蒙自過(guò)橋米線小吃”總部提供健全配送體系，相關(guān)開業(yè)物料、產(chǎn)品原料均總部統(tǒng)一配送。
9、區(qū)域保護(hù)：“蒙自過(guò)橋米線小吃”總部將對(duì)實(shí)施嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，嚴(yán)格控制區(qū)域內(nèi)開店數(shù)量，品牌利益較大化。
10、維權(quán)打假：對(duì)仿冒蒙自過(guò)橋米線小吃的不法行為，總部會(huì)依據(jù)注冊(cè)的商標(biāo)名稱進(jìn)行維權(quán)打假，創(chuàng)業(yè)者的合法權(quán)益不受侵害。
蒙自過(guò)橋米線小吃加盟條件
1、經(jīng)銷商必須具有獨(dú)立民事責(zé)任能力人，法人或自然人。
2、接受或者十分認(rèn)可蒙自過(guò)橋米線小吃的管理模式。
3、除了加盟費(fèi)以外，加盟商也要具有基本加盟費(fèi)用和一定的流動(dòng)資金。
4、能夠獲得開辦店鋪的合法資格和涉及的其它手續(xù)和許可。
5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時(shí)并且按要求完成公司下達(dá)經(jīng)營(yíng)要求，并且要嚴(yán)格按照公司制定的區(qū)域管理制度。
6、加盟商要求具備合格的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)道德。
7、愿意將自己的全部時(shí)間和精力投入到日常的營(yíng)運(yùn)工作中。
蒙自過(guò)橋米線小吃加盟流程
1、了解品牌，可以在網(wǎng)站瀏覽蒙自過(guò)橋米線小吃加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細(xì)的加盟政策。
2、實(shí)地考察，加盟商到總部所在地進(jìn)行店面參觀了解，并與總部加盟負(fù)責(zé)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、提出申請(qǐng)，提出申請(qǐng)，并提供資質(zhì)文件或其它文件。
4、簽訂合約，經(jīng)初步審查符合加盟條件，可與總部正式簽訂加盟合約，準(zhǔn)備啟動(dòng)項(xiàng)目。
5、店鋪選址，加盟申請(qǐng)者必須在當(dāng)?shù)胤比A商圈有自備或能夠租賃之店面，店鋪需要總部評(píng)估。
6、店鋪裝潢，待合同簽定完畢后，總部派專人專項(xiàng)免費(fèi)為加盟商提供裝潢設(shè)計(jì)方案，并及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
7、總部培訓(xùn)，總部組織加盟商培訓(xùn)相關(guān)技能，學(xué)習(xí)必備的經(jīng)營(yíng)管理技能以及營(yíng)銷技巧。總部給予系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，加盟商掌握開店的核心技能。
8、開業(yè)策劃，制定開業(yè)策劃方案，設(shè)計(jì)宣傳海報(bào)，為開業(yè)做好準(zhǔn)備。
9、盛大開業(yè)，所有開業(yè)準(zhǔn)備就緒后，盛大開業(yè)。正式營(yíng)業(yè)后總部全程跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供產(chǎn)品升級(jí)、管理優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)等長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)支持。
