摩灣餐飲管理有限公司致力于推廣咖啡文化，摩灣咖啡打造屬于的咖啡品牌，打破目前咖啡行業(yè)外國品牌一枝獨秀的局面。基于專業(yè)咖啡店定位的基礎上，添加豐富西式簡餐，更為適合國情。

公司擁有包括策劃、設計、市場、營運、服務、摩灣咖啡加盟人力、摩灣咖啡物流等齊備的組織架構和專業(yè)的人才，目前擁有兩家直營店，現已在地區(qū)正式開放加盟。

Mémoire café（摩灣咖啡）將以認真負責的態(tài)度穩(wěn)步發(fā)展，為咖啡事業(yè)的發(fā)展貢獻一份力量。

摩灣咖啡不但為客人提供新鮮健康的食物，摩灣咖啡代理還致力于為客人打造一個舒適輕松的空間，讓客人身心俱健康，是我們的宗旨和目標。健康、摩灣咖啡環(huán)保的定位很容易形成品牌美譽度，增加宣傳點，提高品牌的成功率。

現代、明快的店面風格，在眾多傳統(tǒng)咖啡品牌中獨樹一幟；摩灣咖啡配備統(tǒng)一收銀系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)，免除加盟業(yè)主管理后顧之憂；為加盟店配備先進的觸摸式POS收銀機及收銀系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)，加盟業(yè)主在任何地方可監(jiān)控到店內的營業(yè)情況、隨時查閱各種數據。傳統(tǒng)的咖啡店均為深重色系搭配，摩灣咖啡采用國際行的時尚色，整體打造明快、現代的店面風格，極易從眾多咖啡店中脫穎而出，摩灣咖啡給消費者留下清晰的印象。

摩灣咖啡相比專業(yè)咖啡店產品更為豐富的咖啡西餐店，摩灣咖啡專業(yè)好的咖啡結合地道的異國美食，如薄脆批薩、美味手卷，適合人習慣的熱食治系列等，再搭配各式沙拉、甜點、果汁、紅酒，滿足客人對于咖啡、飲食、商務洽談、休閑時光的多種需求，給客人更多的選擇和享受。

摩灣咖啡倡導身心健康生活，為客人提供健康的食品，采用有機蔬菜、有機咖啡豆作為原材料，并引入環(huán)保概念，包裝及外帶用品均采用環(huán)保制品；倡導身心健康的生活方式，并引導消費者關注環(huán)保，關注環(huán)境，關注地球的健康。