米奇1994年創(chuàng)建。是一家以生產(chǎn)月餅、蛋糕、面包、中西式糕點(diǎn)、鹵制品為主的全國連鎖食品企業(yè)。從創(chuàng)立至今，米奇始終堅(jiān)持以產(chǎn)品品質(zhì)為前提的經(jīng)營理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)立和對市場的準(zhǔn)確把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位。
　　1996年，米奇開始區(qū)域市場和行業(yè)擴(kuò)張，陸續(xù)在西安、哈爾濱、長春、大慶、北京、天津、沈陽、成都、杭州成立10家分公司和一家專業(yè)食品研究所，產(chǎn)品形成蛋糕、月餅、面包、中點(diǎn)、西點(diǎn)、營養(yǎng)快餐、制餡、冰淇淋、速凍食品、鹵制品等十大品類體系，經(jīng)營涉足焙烤、快餐、食品原料加工和冷飲五個(gè)行業(yè)，擁有員工近三千人，在北方市場設(shè)立400余家專賣店，產(chǎn)品輻射北部、東部、西部數(shù)十個(gè)大中城市，成長為全國知名品牌。
　　年輕的米奇，一直保持穩(wěn)健的發(fā)展步伐。米奇西安、哈爾濱兩大現(xiàn)代工業(yè)園于2002、2004年相繼建立，采用恒溫、恒濕、防塵的現(xiàn)代化廠房，引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，包裝區(qū)域更優(yōu)先使用十萬級凈化系統(tǒng)。園區(qū)生產(chǎn)條件已達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，并ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。米奇嚴(yán)格按照體系要求，從上游供應(yīng)商到生產(chǎn)、儲運(yùn)至銷售服務(wù)進(jìn)行細(xì)致、周密品質(zhì)管理，確保產(chǎn)品安全、安心、好。
　　作為行業(yè)旗子，米奇連續(xù)5年蟬聯(lián)焙烤行業(yè)很高賽事蛋糕、月餅、面包團(tuán)體和個(gè)人全部金獎(jiǎng)，米奇月餅連續(xù)5年榮獲“國餅十佳”稱號。目前已有20余名技術(shù)人員先后獲得“全國技術(shù)能手”稱號。2006年，米奇人榮獲了勞動(dòng)部授予的“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆保@是目前焙烤行業(yè)單獨(dú)技術(shù)比賽獲得的殊榮。2006年9月，米奇月餅又獲得“品牌”。