長沙市家佳福食品有限公司成立于2005年8月3日，位于長沙市大河西先導(dǎo)區(qū)內(nèi)風(fēng)景秀美的洋湖濕地公園邊上，公司主營月餅、蛋糕、面包、西點(diǎn)、桃酥、粽子等食品。
公司始終堅持以“成就伙伴、造福社會”為使命，經(jīng)過近十年的發(fā)展，產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛，特別是“明祖”品牌的知名度不斷提升，2011年12月明祖商標(biāo)被湖南省工商局認(rèn)定為“湖南省有名商標(biāo)”，2011年和2016年明祖月餅連續(xù)6年被焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會評為“名餅”。
為確保食品安全，公司在業(yè)內(nèi)優(yōu)先建立了以ISO9001：2008質(zhì)量認(rèn)證體系為基礎(chǔ)的質(zhì)量管理和食品安全管理體系。根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，公司制定和實(shí)施了嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系，并形成了從供方管理、到入廠檢測、在線檢測、產(chǎn)品出廠檢測等質(zhì)量管理流程，切實(shí)將嚴(yán)格的質(zhì)量管理落實(shí)到原料采購、產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售等各個環(huán)節(jié)。先后榮獲“湖南省小巨人計劃企業(yè)”、“長沙市食品安全示范企業(yè)”等榮譽(yù)稱號。
未來，我們將始終熱情服務(wù)于我們的客戶，服務(wù)于我們的產(chǎn)品，服務(wù)于我們的市場！繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高工作技能和管理水平，求真務(wù)實(shí)，開拓進(jìn)取。秉承公司“同奮斗、樂擔(dān)當(dāng)”之價值觀，肩負(fù)起“成就伙伴、造福社會”之使命，恪守“品質(zhì)、衛(wèi)生和服務(wù)”之經(jīng)營理念，堅定“做老店，創(chuàng)”之夢想，為食品產(chǎn)業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
元朝末年，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人反抗元朝暴政，約定在八月十五日這天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。
而當(dāng)時制作月餅的鐘三公就是公司創(chuàng)始人鐘克元先生的祖輩，他也將此傳統(tǒng)月餅制作技藝代代相傳，直至將古法制作技藝傳至鐘先生。
常德，也稱柳城，是湘楚文化的重要發(fā)源地。常德鐘氏后人在先人基礎(chǔ)上，選擇天下精料，施傳世技藝，秉承傳統(tǒng)技藝與口感，精益求精，制作出傳世的“明祖”月餅及糕點(diǎn)。
