明洞火爐，是一家以韓國(guó)料理為主的餐廳。像石鍋拌飯、烤五花肉、辣炒五花肉蓋飯是其餐廳的特色菜，像石鍋拌飯的點(diǎn)擊率可是非常之高，師傅將切好的黃瓜、小南瓜用鹽把水分腌出來，然后分別炒。
來自明洞的烤肉，那五花肉一定是店里的頭牌，肥肉相間的五花肉沒有進(jìn)過任何的腌制，鎖住了肉的原味，更能體現(xiàn)肉的品質(zhì)，五花肉一定要和辣白菜、菠蘿或者韭菜一起卷著吃，五花肉混著了菠蘿的甜香，只是一口便在嘴里欲罷不能。梅肉也是明洞火爐的主打，不似五花肉的香膩，就算沒有蘇子葉和生菜的配合，也能釋放出誘人的味道。黑椒牛肉五六分熟口感，超大的一份，價(jià)格卻十分親民，在200度左右的麥飯石板上煎烤，看著牛肉由生變熟，澆上朗姆酒去腥，這是一場(chǎng)視覺的震撼與享受。烤肉時(shí)服務(wù)員會(huì)全程給烤，完全不用自己動(dòng)手，還會(huì)貼心的為食客講解吃法。明洞生拌牛肉絲一定要點(diǎn)，牛肉沒有印象中的的腥味，與蘋果絲和生雞蛋拌在一起，雞蛋恰到好處的提升了牛肉的口感，鮮嫩還會(huì)有Q。
適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑時(shí)光、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐
黃豆芽綠豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，師傅把雞蛋煎半熟的，因?yàn)檫@樣拌起來容易。把米飯煮硬點(diǎn)，盛出，上邊再放上準(zhǔn)備好的蔬菜，擱煎雞蛋，后放香油和辣椒醬就可以了，非常可口。餐廳環(huán)境優(yōu)美，內(nèi)設(shè)有包房，大廳可以容納80位，木質(zhì)的桌椅給人古色古香的感覺，內(nèi)部裝修明亮整潔，還設(shè)有韓國(guó)大炕，處處透露著韓國(guó)風(fēng)情，臨窗的位置可以欣賞外面美景，服務(wù)態(tài)度不錯(cuò)。
特色服務(wù)：可以刷卡，可以自帶酒水，有送餐，有停車位，提供在線菜單，有包廂，有夜宵，提供早餐，有wifi。
