苗家香鍋雞致力于開發(fā)該品牌獨(dú)特的風(fēng)味和口感，采用南方干鍋和火鍋(濕鍋)相結(jié)合的烹調(diào)形式，給人一種全新的感覺，現(xiàn)成為流行全國的獨(dú)特家肴的典范。苗家香鍋雞風(fēng)味獨(dú)特、新穎、適應(yīng)性廣，入市難度小、易于推廣，收銀好。加之重慶雞公煲雄厚的經(jīng)濟(jì)、人才、宣傳、管理實(shí)力和"雞公煲"這個(gè)傳統(tǒng)韻味的品牌而被受創(chuàng)業(yè)者的青睞。苗家香鍋雞提供營養(yǎng)、美味、新鮮、綠色的產(chǎn)品。繼承傳統(tǒng)風(fēng)味，結(jié)合現(xiàn)代特色，弘揚(yáng)農(nóng)家美味，苗家香鍋雞用料獨(dú)特，打造美食更加特色，集聚美味與營養(yǎng)兩大特點(diǎn)，不斷掀起消費(fèi)熱潮。
采用國際標(biāo)準(zhǔn)的快餐運(yùn)營模式
苗家香鍋雞采用國際標(biāo)準(zhǔn)的快餐運(yùn)營模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一管理，品質(zhì)穩(wěn)定如一，口味百店如一。苗家香鍋雞采用當(dāng)年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。苗家香鍋雞的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過改良，采用了大蒜、草果、白寇、丁香、沙仁、豆寇、桂圓、大料、姜、蔥、秸梗、香葉、枸杞、棗、鹽、味精、胡椒粉、雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
取自于龍骨高湯，濃郁而香醇
苗家香鍋雞吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇。用于涮菜的多為素食，其陳列類似于麻辣燙，一個(gè)個(gè)小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇。苗家香鍋雞菜品豐富，新鮮美味，價(jià)格親民，深受消費(fèi)者青睞。如今，苗家香鍋雞的創(chuàng)業(yè)者越來越多，總部給予的加盟政策也是非常的優(yōu)厚，能夠充分的扶持加盟商的加盟利益。
