中國自古就有喜食面食的習(xí)慣，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)與史料說明，面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條以其操作方便，易消化，變化多樣，廣受消費(fèi)者喜愛。民以食為天，在人們生活水平不斷好轉(zhuǎn)的今天，面食已然成為大眾喜愛的美食特色。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏很快，很多人會選擇吃面這樣快速的方式來解決吃飯問題。我們的觀點(diǎn)是面條要“快”，但絕不能犧牲“美味”。
夢香面館湯料由20多味中草藥組成，搭配牛棒骨，烏雞大火燒開，文火熬制6小時以上湯料厚重味道醇香，只要進(jìn)入我們的店面就能聞見撲鼻的香氣，回頭客絡(luò)繹不絕。
夢香面館湯料，經(jīng)中醫(yī)精心調(diào)配(含有畢拔，毛桃，陳皮，薄荷 ，草果，香茅，白蔻，等20余位中草藥)，每一種藥材都準(zhǔn)確到每克;中醫(yī)講究搭配禁忌，用量禁忌，所以搭配好是良藥，人深知這個道理，為此我們前往藥都精心選材，拜訪中醫(yī)鑒定，中醫(yī)看過后也頗感意外認(rèn)為次方，能夠養(yǎng)生健體…………面條是一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)挘虮饣驁A）或小片狀，然后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風(fēng)味發(fā)展到不一般。
