蒙山白酒新老園區占地面積124萬平方米，建筑面積56萬平方米，共有140多個生產班組，1萬多條發酵池。無論是銷售實現目標、收銀額，生產班組數量、技術實力，還是檢測設備的先進程度、窖池數量、高標準白酒評委數量、營銷網點覆蓋面及深度等硬件指標，蒙山白酒獨占鰲頭。
近幾年集團連續投入數億元資金對生產基地基礎設施進行改造，目前的產能規模達到蒙山白酒歷史很高水平，著力打造現代化的大型現代釀造工業園區。
蒙山白酒選用蒙山山泉水，以蒙山高梁、小麥、豌豆、玉米、米等為主要原料，采用“老五甑”工藝，雙輪池發酵，科學釀造而成。其中全蝎酒是衛食健字(1997)第124號保健食品，屬專利。產品具有窖香濃郁、醇厚綿甜、回味悠長等特點。四川宜賓原五糧液酒廠高等工程師胡祖榮和五糧液技術中心退休科研人員張齊裕為骨干的五糧釀造技術改造，釀造五糧型白酒，更是進一步提升了產品的質量水平。目前，公司主要產品有：蒙山老窖系列、蒙山十足全蝎酒系列、蒙山王系列、錦繡蒙山系列、蒙山特曲王系列、蒙山特曲系列、蒙山全蝎酒系列、金銀蒙山系列等十余系列，200多個品種，尤其十足全蝎酒等保健酒幾個系列，已遠銷韓國、日本等東南亞和地區。
蒙山白酒品種齊全、價格合理。蒙山白酒總部實力雄厚，重信用、守合同、提高/增加產品質量，以多品種經營特色和爭取降低成本多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
蒙山白酒是高標準釀酒大師的濃香較好杰作。盛世名流酒，以好的五糧為原料，采用獨特的傳統工藝，經科學釀造、精心勾兌而成，具有窖香濃郁、醇厚甘美、香味協調、回味悠長之獨特風格，是高階白酒“濃頭醬尾”的典范。
