美可蛋糕堅持“取材，產品健康，做老百姓吃得起的面包西點”的原則，具有強大的市場潛力。它在考慮普通民眾健康的前提下，力求讓每個老百姓“都能吃得起面包”和“每天都想吃面包”，讓美可蛋糕產品成為老百姓購買的主流食品之一！除了在產品的價簽上標注主要營養成分，店內還配備餐品推薦搭配卡片。這樣可以有意識的引導顧客根據需要，選購與主食相搭配的飲品、輔食，使美可蛋糕產品滿足顧客一日三餐所需，提高/增加每餐營養均衡攝入，并能長期合格的購買食用，真正走入老百姓的餐桌。
美可蛋糕新加坡多元文化融合特色，兼具英式的優雅、日式的含蓄、中式的端莊、馬來西亞的斑斕，形成了一種清新自然、健康舒適、環保時尚的文化氛圍。美可蛋糕是國內打造東南亞熱帶風情的主題面包烘焙坊。品牌從店鋪的裝修設計、空間的裝飾布局，產品的生產包裝、設施的選取使用、店鋪的運營管理等各方面，都充分體現了這一文化理念。
新加坡本身就是一個兼容性極強，匯集了各行業人才的。這一點從它作為一個小國卻在亞洲經濟發展中迅猛抬頭，占據重要地位可以得見。在這樣的土壤上，美可蛋糕不時吸納來自世界各地西點烘焙行業的不錯人才和先進技術，不斷創立和超越。目前，品牌擁有著東南亞乃至整個亞洲地區的烘焙設備和技術，擁有一批的管理者和員工，具備多方面的品牌管理和服務體系。美可蛋糕堅信：創立是品牌永遠的生命！
