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盟重燒烤是長沙盟重餐飲服務有限公司的旗下品牌，從成立以來就堅持“健康飲食、創(chuàng)立美味”的運營理念，使得燒烤的飲食文化得到發(fā)揚與傳播，其品牌成立雖然只有短短的3年時間，但是以較快的發(fā)展速度在全國范圍內(nèi)發(fā)展了兩百多家加盟門店，其門店主要分布在我國的江蘇、安徽、貴州、吉林、遼寧、河北、山東等20多個省份60多個城市，其盟重燒烤以及獨特的燒烤口味，細致周圍的餐廳服務，豐富的烤串種類，得到了廣大90后年輕消費者的熱愛與好評，各個加盟門店的生意都呈現(xiàn)出十分不錯的狀態(tài)，用餐高峰都座無缺席的情況，可見經(jīng)營的是風生水起。
　　盟重燒烤采用的是創(chuàng)立性的燒烤工藝，采用的是自主研發(fā)的蒸汽烤爐 ，食物在烤爐中來回的旋轉(zhuǎn)，可以使操作者和顧客告別大量的油，使得餐廳的用餐環(huán)境保持干凈整潔，是一種比較健康環(huán)保的制作方式，而且在烤制的過程中，食材的受熱比較均勻，不會出現(xiàn)烤糊、烤焦的情況，使得烤制出來的食材具有外焦里嫩的特點，顧客可以根據(jù)自己的口味喜好，選擇涮上辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、花椒粉等多種調(diào)味品，使得烤串的味道更加地濃郁，吃起來更香，不同種類的食材所需要的烤制時間是不一樣的，操作者需要進行適時地把控，使得食物的成熟度剛剛好。
　　盟重燒烤所有的食材都是每天清晨從農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)過來的，十分的新鮮，價格也比較低廉，然后進行清洗、瀝水、改刀、切配、穿串，其所提供的食材種類比較多樣，有香腸類、蔬菜類、菌菇類、丸子類、青菜類、海鮮類、魚類、禽類、牛羊肉類等20個產(chǎn)品種類，擁有120多種食材，顧客每次去都可以擁有不一樣的食材搭配，其燒烤所使用的油是植物油，減少使用地溝油的情況，保持燒烤的健康與營養(yǎng)，現(xiàn)烤現(xiàn)吃，口感較佳。

烤串種類多樣，創(chuàng)立型的烤制技術(shù)
　　盟重燒烤其中主要特色5大烤串為：烤羊肉串、烤牛肉串、烤肥牛串、烤羊排串以及烤茄子，還有湛江生蠔、土豆片、金針菇、燒烤玉米、新鮮海蝦、娃娃菜、開心魚干、烤扇貝、烤青菜、烤魷魚等，其所有的烤串都是在特定的旋轉(zhuǎn)烤制設備上進行烤制的，在烤制的過程中刷上自己喜歡的醬料，可以起到增香、提香的感覺，還可以增加人的食欲，其烤串的價格不貴，一般在1-5元每串，顧客的消費基數(shù)比較大，人均消費在5優(yōu)惠左右，是顧客都可以消費得起的燒烤品牌。
　　適用的人群比較廣泛，發(fā)展市場廣闊
　　盟重燒烤所適用的人群比較廣泛，消費群體全覆蓋，不管是小孩還是城市的白領，工薪、商務人士等，都是盟重燒烤的消費對象，擁有十分廣闊的發(fā)展空間；公司擁有大型的標準化培訓基地，免費為各地的加盟商提供專業(yè)的燒烤技術(shù)培訓，在培訓期間幫助加盟商解決食宿的問題，幫助加盟商節(jié)省一定的加盟成本，減少一定的資金壓力；公司總部會免費給加盟商提供半成品、燒烤設備燒烤醬料的配送工作，使得加盟商的運營成本大大降低。
　　加盟成本少，立店快
　　加盟盟重燒烤，所需要的加盟成本不高，屬于小本經(jīng)營，幾萬元就可以起步，10平米的檔口小店就可以經(jīng)營，公司總部會給加盟商提供新式燒烤技術(shù)方面的培訓，3-5天就尅可以學會操作的技術(shù)，10天就可以開門營業(yè)，其門店的產(chǎn)品不斷地進行更新與升級，緊跟市場的發(fā)展潮流，滿足大眾所需，其燒烤的配料是私家制造的，提高/增加產(chǎn)品的口味與眾不同。