冒牌貨冒菜鹵味火鍋以麻不刺喉、辣不上火較具四川特色餐飲，立于行業之巔。冒牌貨冒菜鹵味火鍋目前是國內的有名冒菜品牌之一，是降低了無數有志青年創業者的創業路上的危險，實現了加盟小、收利高的經驗復制之路。
冒牌貨冒菜鹵味火鍋五年來，一直不斷的進行菜品更新、新技術研發，榮獲了《中國餐飲行業較具發展潛力的品牌》，今天川魂帽牌貨冒菜連鎖店已經超過400家店，其連鎖店分布在四川、重慶、新疆、山西、陜西、云南、北京等全國諸多地方。
公司對全國市場進行考察，自主研發了適合各地市場的味型和菜品，在餐飲領域的技術實力和味道更新能力方面一直保持著市場地位，營業規模、分店保持著持續高速增長。
冒菜作為一種大眾消費的成都名小吃，口味非常的美味可口，價格卻十分的實惠，甚至可以說得上低廉，普通的學生，上班族，普通的百姓，都能消費得起，不管你是宴請賓朋還是同事聚餐帽牌貨冒菜都是不二之選。川魂帽牌貨冒菜目前主要經營的項目就是本家特色冒菜，成都的特色就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“帽牌貨冒菜”。
川魂帽牌貨冒菜由兩個懷揣創業夢想的85后年輕人于2007年從綿竹擺地攤賣冒菜開始，經過對味道精益求精的不斷追求，終于研制出麻不刺喉，辣不上火，好吃不貴口味獨特的帽牌貨冒菜。
