洛陽宋園涮牛肚根植于健康養生理念，從善舉角度上講可謂功德無量，從口味上講，味道鮮美可謂美味無量，從發展前景上講可謂前景無量，故此得名。無量羊湯，不但繼承中華了傳統飲食文化的同時，而且對羊湯的口味，制作的工藝進行了卓見成效的，別具匠心的加入了許多在傳統羊湯中沒有的配料，調制出鮮美無比的羊湯，徹底顛覆了消費者心中羊湯的印象。在超越羊湯經典美食的同時，又在中華料理的篇章中，寫下了濃墨重彩的一筆。洛陽宋園涮牛肚是一家專業的餐飲公司，擁有鮮明的經營理念，在品牌創立初期，就立志打造一個難得、有著明顯洛陽宋園涮牛肚標簽的美食品牌，洛陽宋園涮牛肚的產品是研發部門原創產物，營養價值豐富且有新意，深深地吸引著廣大消費者們的眼球，長期以來一直走在行業的前列。
公司在完善自身的經營管理體系的前提下，不斷提高“洛陽宋園涮牛肚”餐飲連鎖的管理水平，努力提升“洛陽宋園涮牛肚”品牌價值，大力發展特許經營連鎖分店，以“建百年老店、展黑土文化、振中華雄風”為企業精髓，以“互利、雙贏、創立、進取”為經營之本，努力將洛陽宋園涮牛肚建設成全國值得夸贊的特色餐飲企業。
洛陽宋園涮牛肚湯底種類繁多，有麻辣鍋、清湯鍋、番茄鍋、菌菇鍋、泡菜鍋等，想吃什么就吃什么，既美味隨性，且更大程度見證了食材的新鮮度，口味純正，色香誘人，清爽不油膩，一年四季應季美味不斷。小火鍋實行一人一鍋的分餐制，味道好，使用健康且價格便宜。從食材到餐廚用具，每一個環節均悉心把控，確保各個環節均達到統一的高標準，高質量，確保食客利益。洛陽宋園涮牛肚所用調料，均由專業的養生專員與營養師共同研制而成，再用特色的老湯熬煮，雖辣卻不上火，鮮香但不油膩，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，味道百變，香味獨樹一幟。
