連云港仲氏過橋米線餐飲連鎖2005年創建于江蘇省連云港市，創立7年以來，以其健康綠色的飲食理念、更具特色的產品口味、誠實守信的商業信譽，獲得了廣大顧客的支持，已經發展成為有5家直營店、70多家加盟店的餐飲連鎖企業，經營覆蓋了江蘇、山東、河南、內蒙等省市。在連云港，已經成為當地餐飲的一張特色名片。
連云港仲氏過橋米線主要經營產品為特色過橋米線，該產品是脫胎于云南過橋米線的用餐形式，經過革新改良后的一種全新特色食品，用餐形式新穎，產品口味獨特，葷素搭配合理，產品價格低廉，店面開到的城市，均受到消費者的歡迎，多數店面都出現排隊用餐的火熱場面。綜合看，該項目具有以下特點：
當前米線快餐市場競爭比較激烈，許多商家為降低成本使用陳化糧、碎米生產米線，為了見證口感，添加了增白劑、食用膠等添加劑，更有無良商家使用工業原料，使得米線行業也有著食品安全的損失。
連云港仲氏過橋米線為見證產品的營養健康，堅持產銷一體，自產米線在自有門店銷售，不以生產為營利目的，在原材料選擇上全部選擇當年出產的大米，在加工過程中只使用大米和純水兩種原料，不使用任何防腐劑和添加劑，在加工工藝上進行改良，見證產品的口感和質量，在門店經營中，我們堅持使用正規廠家生產的色拉油和肉品，整個生產過程不使用任何食品添加劑提味增香。確實提供給顧客的產品是綠色健康的食品。
連云港仲氏過橋米線的主要目標消費群體為年輕的工薪層次，具有非常廣大的消費基座，客均15元的平均消費水平，熱騰騰的一碗端上桌，有魚有肉，有菜有蛋，有湯有面，味好量足，深入消費者喜愛，許多顧客自述，每周至少要到店內光顧兩到三次，多銷的定價，成就了連云港仲氏過橋米線的迅速發展。
