綠葉餐飲有限公司成立于2004年，是源自、專注于風格的火鍋連鎖餐廳。公司成立以來，在創始人努力經營下業務迅猛發展。綠葉火鍋目前遍布、、、、等地區，現共擁有店面30家，其中26家直營、4家加盟。綠葉餐飲在有檔次而不奢華，簡約而不簡單的經營理念下，以十足的現代韻味將“綠葉文化”的精髓體現得充分，享有極高的品牌知名度和美譽度。綠葉火鍋以健康時尚的品牌形象和源自的美食贏得了大陸眾多食客的喜愛，現已成為大陸消費者所熟知的火鍋品牌，在大陸享有“火鍋的引路者”的美譽！自成立來先后獲得“金鼎火鍋”、“中華特色餐飲美食名店”“名火鍋”“綠色火鍋”“較受歡迎的火鍋”等榮譽。

綠葉火鍋力爭于2015年在津冀遼地區完成100家門店的目標。綠葉火鍋精心挖掘的民族飲食文化精髓，以其特有的“濃郁大骨鍋”、“蘋果咖喱鍋”、“爽口泡菜鍋”、“菌菇銀湯鍋”、“蕃茄玉米鍋”等為主要特色。將“多鮮、少鹽、無味精”這三種飲食概念很好的融入到了火鍋當中，慢火熬制的高湯、精工細做的原料，“精致美味”的臺式涮品，“甜美多變”的臺式甜品，“歷練精湛”的大廚團隊為您料理正宗的火鍋，顛覆了傳統火鍋的粗獷吃法，引路火鍋新時尚。

綠葉的使命：“做火鍋的引路者。”

綠葉的價值觀：“提供好的服務和美食，做較受歡迎的火鍋！”