呂記新公司瞄準國內餐飲市場，立足細節，以倡導“傳統與時尚、美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創立、專業、務實”的經營理念，把“共同創業、一起成長”作為企業的管理理念，把“忠于企業、成人成己、樂人樂己”作為企業的核心價值觀，把員工當作企業的重要合作伙伴，使員工在自我發展的同時促進企業發展，把培養員工作為企業發展的基礎。專業定位收集中外傳統小吃的精華，以專業的項目技術為依托，以市場需求為導向，綜合把握市場，大力發展傳統風味小吃系列，受到了很多顧客的喜歡與支持。
呂記新是以家常菜為主經營起來的一家餐廳，呂記新餐廳擁有非常多種類的菜品，味道難得，對于很多人來說，呂記新都是不二之選，很多人也都是這里的回頭客，多年以來，該品牌一直專注于對美食的研究，不斷創立，提升原有菜品的口味，制作出新的菜品，同時也給消費者提供了更多的選擇機會，在市場上，一直受到了消費者的廣泛關注。
呂記新集南北方冒菜的特點于一體，其在提高/增加食材可口度的基礎上，適當的融入川菜味道，創立出與眾不同的美食。呂記新的裝修也是非常有講究的，每一個位置的裝修都有它獨特的含義，顧客在這里品嘗美食的同時，也有了非常舒適的環境，帶給人們一個不一樣的用餐環境。
呂記新自從公司成立以來，一直在不斷滿足消費者的需求，深受消費者的喜歡與支持。呂記新也是朋友聚會，家庭聚餐的優選之地，消費者可以根據自己的需求選擇一個特別的用餐環境。
