說起樂山很多人都知道樂山甜皮鴨很有名，甜皮鴨已入選“樂山十大美食”，可見甜皮鴨在樂山人名心中的地位，甜皮鴨發(fā)源于清朝年間，距今已有百年歷史，甜皮鴨是四川樂山市當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊坏罎h族傳統(tǒng)小吃，沿用的是清朝御膳工藝，由民間發(fā)掘、改進(jìn)，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮酥略甜或脆甜，或肥厚，附以細(xì)嫩的里肉，口感不輸北京烤鴨，甜皮鴨由于其味道偏甜，受到一些喜愛甜味省份的消費(fèi)者歡迎。
樂山趙記油燙甜皮鴨是樂山當(dāng)?shù)赜忻奶鹌喥放疲延?0年歷史，由四川樂山市五通橋人氏趙金山與1939年創(chuàng)立，樂山趙記油燙甜皮鴨以“彰顯鹵品文化，演繹美食”的經(jīng)營理念，以其家傳秘方的工藝制作、上佳的品質(zhì)、獨(dú)特的口味深得廣大消費(fèi)者的歡迎，在國內(nèi)外市場上樹立了自己的較好的口碑，還曾因為美味上過四川美食節(jié)目，一經(jīng)宣傳，四川本地很多人開車去樂山購買樂山趙記油燙甜皮鴨，可見“趙鴨子”的甜皮鴨得到了廣大食客們的認(rèn)可，
樂山趙記油燙甜皮鴨選料精良、做法精湛，工藝考究，除使用常規(guī)香料外并配以多種名貴中藥材，沿用的是古老手藝，鹵鴨全部選用健康糧食放養(yǎng)土仔鴨，采用傳統(tǒng)工藝精制而成，放眼望去，甜皮鴨色澤亮麗、不肥不膩;嚼在口中，肉質(zhì)細(xì)嫩，咸淡適中讓人回味無窮。
樂山趙記油燙甜皮鴨品牌隸屬于樂山趙鴨子食品有限公司，是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)于一體的食品企業(yè), 秉承“傳承歷史，敢于創(chuàng)造”的企業(yè)精神，致力于將“趙鴨子”的傳承與發(fā)揚(yáng)，推出了名滿天下的樂山趙記“油燙甜皮鴨”公司還有其他加盟項目有鹵鴨系列、鹵雞系列、鹵兔系列等，歡迎有志之士前來加盟，如果你對趙鴨子感興趣，可在下方留言處進(jìn)行留言，網(wǎng)站工作人員會第1時間與您聯(lián)系，向您免費(fèi)發(fā)送樂山趙記油燙甜皮鴨詳情加盟技術(shù)書。
