玉米素有長壽食品的美稱,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等,具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。玉米已成為一種熱門的保健食品,經常出現于餐桌上,并風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。
剔除玉米中的霉爛粒和雜質等,以提高/增加老前玉米面成品的色澤。將清選好的玉米粒用清水浸洗,用水量以剛好淹沒玉米為宜。讓玉米粒外皮吸足水分,減少皮層與胚乳的粘合能力,同時使胚乳質地變軟,以利于進入下一道操作工序。
將清洗好的玉米粒置于玉米脫皮制糝機內,經過打、擦、篩等工序,做成玉米糝。將玉米糝放入專用浸池中,加入清水浸泡1——4小時,期間應換水1——2次。浸泡時間冬長夏短,以玉米糝吸足水并充分膨脹為度。
將浸泡好的玉米糝瀝干,用齒爪式磨粉機粉碎,要求粉碎粒度均勻,能60目篩。剛磨碎的玉米粉可能粗細不均,有的還夾帶有玉米麩皮等雜質,可用80目篩過篩除去。
公司建立會員社群來鎖定老顧客,尤其老人、家庭主婦、白領等消費群體,可定期舉行社群活動,并老顧客帶新顧客的辦法給予獎勵,以更多的為消費者提供便利為原則,拉近同消費者之間的距離,以此為突破口同消費者建立長期供求關系,讓品牌深入人心,實現顧客大豐收!
老前玉米面加盟連鎖機構,是一家集研發咨詢、策劃為一體的餐飲連鎖加盟企業。其產品以營養、味美而深受廣大消費者的喜愛,百合老前玉米面,經過細心調制,在開發出以麻、辣、鮮、香為主的特色口味,口感香純、濃厚、清香、滑口等特點,深受廣大消費者的認可,現已發展品牌連鎖店數家,店址覆蓋全國各地。