重慶火鍋發(fā)展久遠(yuǎn)，一直以來都深受大眾喜愛。從幾年前開始，重慶火鍋加盟如雨后春筍般崛地而起，成為非常熱門的加盟創(chuàng)業(yè)項目，那么開一家重慶火鍋店好嗎？想必這是創(chuàng)業(yè)者非常關(guān)注的問題。小編帶著這個問題來到解放碑洞子老火鍋總部，了解到一位去年八月份簽約的新疆伊寧的昝（zǎn）先生，并親自前往調(diào)查。

伊寧市古稱寧遠(yuǎn)，始建于1762年，為清代伊犁九城之一，1952年經(jīng)批準(zhǔn)正式建市，是伊犁哈薩克自治州的城市。伊寧市橫亙伊犁河谷中部，連接312國道的西端。東連伊寧縣，西接霍城縣，南與察布查爾錫伯自治縣隔河相望，北靠天山支脈科古爾琴山，是新亞歐大陸橋中西部的主要窗口。

昝總正是看到重慶火鍋非常受到大眾喜愛，人群基數(shù)大，操作簡易、易學(xué)習(xí)等特點。選擇重慶火鍋項目，在經(jīng)過多品牌考察對比下，選擇了解放碑洞子重慶老火鍋。2017年8月10日正式簽約加盟解放碑洞子重慶老火鍋品牌。隨后，公司總部派人來到云南協(xié)助昝總進行開店的一系列事宜，包括店面選址、裝飾風(fēng)格定位、人群消費定位、設(shè)施采購、人員招聘、人員培訓(xùn)等等工作。開店前夕，昝總并來到公司直營店學(xué)習(xí)，長達(dá)15天。主要對店面管理、運營等進行詳細(xì)培訓(xùn)，直到掌握其要點后方能結(jié)束。

2017年10月，新疆伊寧解放碑洞子重慶老火鍋店成功開業(yè)，營業(yè)初期店面生意不錯不斷，以其地道的重慶火鍋口味、優(yōu)雅舒適的裝修環(huán)境受到當(dāng)?shù)厝藗兿矏邸?/span>

開店到現(xiàn)在，已經(jīng)近一年了，據(jù)昝總描述：自己本來是一個餐飲小白，現(xiàn)在卻把一個不大不小的火鍋店經(jīng)營的有聲有色，當(dāng)?shù)厝颂崞鸹疱伇隳芟肫鹚菜阈∮忻麣狻Ｖ匾氖牵用藢崿F(xiàn)目標(biāo)周期在八個月左右就實現(xiàn)目標(biāo)，雖然期間出現(xiàn)過一些小問題，但也算有驚無險。

解放碑洞子重慶老火鍋發(fā)展至今，已有近二十年歷史，成功打造出重慶火鍋加盟行業(yè)里知名品牌。是一家集產(chǎn)品研發(fā)、餐飲經(jīng)營、連鎖加盟、物流配送和人才培訓(xùn)為一體的責(zé)任有限公司。解放碑洞子老火鍋品牌成為全國地區(qū)有名的重慶火鍋加盟品牌，以其難得品牌的魅力，先后獲得“餐飲百強企業(yè)”、“重慶火鍋排名前靠前”、“名火鍋”、“火鍋十大品牌”等稱號。加盟店已經(jīng)突破400多家，成為重慶火鍋品牌中具有加盟價值的項目。

看到昝總現(xiàn)在每天笑容滿面，小編也是非常開心，小編祝愿昝總店面生意越來越好，讓更多人愛上重慶地道火鍋。