隨著經(jīng)濟(jì)時(shí)代的不斷發(fā)展，人們?cè)缫呀?jīng)明白了“土豆買(mǎi)不了多少錢(qián)，做成菜能翻上好幾倍”的生意。在現(xiàn)在，隨著人們飲食的不斷進(jìn)化，休閑食品行業(yè)得到了快速的發(fā)展，超過(guò)25%的增長(zhǎng)速度，讓食品進(jìn)軍休閑的行業(yè)，成為了發(fā)展的重要趨勢(shì)。
　　老巴陵特色風(fēng)干魚(yú)就是抓住了這一潮流，將“淡水魚(yú)”的生意做到了休閑食品中來(lái)，將洞庭湖淡水魚(yú)進(jìn)行深加工后做成佐餐食品、風(fēng)干魚(yú)制品及禮品裝等，給創(chuàng)業(yè)者們打開(kāi)了水產(chǎn)生意的“黃金”大門(mén)。
　　老巴陵特色風(fēng)干魚(yú)十年如一日，專(zhuān)注于做“淡水魚(yú)生意’，在風(fēng)干淡水魚(yú)市場(chǎng)，老巴陵的市場(chǎng)份額占到50%以上，并已經(jīng)在天交所上市公司。
　　都說(shuō)專(zhuān)注的人是為可怕的，對(duì)于這個(gè)專(zhuān)注于這門(mén)生意的老巴陵特色風(fēng)干魚(yú)來(lái)說(shuō)，也同樣如此。五年自主研發(fā)淡水魚(yú)蝦低溫循環(huán)風(fēng)干技術(shù)，且技術(shù)已經(jīng)申報(bào)**。專(zhuān)注帶來(lái)的更是精益求精，淡水魚(yú)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)為33%的含水率，而老巴陵淡水魚(yú)產(chǎn)品的含水率僅有17%，而魚(yú)產(chǎn)品的含水率不僅決定了魚(yú)產(chǎn)品的品質(zhì)，也決定了魚(yú)產(chǎn)品的保質(zhì)期，而老巴陵魚(yú)產(chǎn)品保質(zhì)期能達(dá)到3年之久，充分體現(xiàn)了其產(chǎn)品品質(zhì)。
　　老巴陵特色風(fēng)干魚(yú)在的創(chuàng)立是打造了果凍型風(fēng)干佐餐魚(yú)，鮮魚(yú)高壓工藝壓制而成，不僅確保食品安全(高壓工藝均在100度以上)，而且能夠讓鮮魚(yú)充分受熱，滋味更好。這種“果凍佐餐魚(yú)”是老巴陵的一大發(fā)明，市面上絕無(wú)同類(lèi)產(chǎn)品。
　　老巴陵特色風(fēng)干魚(yú)開(kāi)啟的淡水魚(yú)休閑食品生意，將水產(chǎn)品帶進(jìn)了休閑行業(yè)，充實(shí)了休閑食品中的空白區(qū)域，也讓創(chuàng)業(yè)者少了一份競(jìng)爭(zhēng)。他們“十年磨一劍”，這樣的利器你能少嗎?
　　岳陽(yáng)老巴陵水產(chǎn)食品有限公司原名岳陽(yáng)紅錦鯪水產(chǎn)冷凍有限公司，成立于2003年11月27日，于2012年11月30日在天津股權(quán)交易所成功掛牌交易，是天交所上市公司。 公司歷時(shí)五年自主研發(fā)的淡水魚(yú)蝦低溫循環(huán)風(fēng)干技術(shù)、風(fēng)干罐頭魚(yú)、風(fēng)干休閑魚(yú)加工技術(shù)及其加工設(shè)備制造技術(shù)，在國(guó)內(nèi)淡水風(fēng)干魚(yú)蝦加工行業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟，產(chǎn)品無(wú)需熏制、無(wú)需油炸、不需添加色素和防腐劑，產(chǎn)品線齊全，型技術(shù)。 資源優(yōu)勢(shì)：公司本部及冷庫(kù)建在全國(guó)的淡水魚(yú)蝦批發(fā)市場(chǎng)洞庭漁都內(nèi)，坐擁8萬(wàn)噸/年的淡水魚(yú)蝦加正在組織申報(bào)一項(xiàng)發(fā)明、二項(xiàng)實(shí)用新工資源，提高/增加淡水魚(yú)蝦加工所需的數(shù)量及其鮮度，能夠減少庫(kù)存對(duì)資金的占用。