辣游記一叮火鍋是典型川式火鍋，還沒進門，已被“陣陣香味”吸引。紅湯“九宮格”的造型確實“有創意”，可以將菜“下到不同的格子里”，方便撈取;味道自然出彩，“麻辣鮮香”不在話下。要是怕辣，就選鴛鴦鍋，白湯“非常好喝”，涮蔬菜“很有味兒”。蘸料則是地道的“蒜茸香油碟兒”，“齊全”地擺在桌上，“自行調味”。辣游記一叮火鍋強調真誠的溝通，崇尚純潔的人格，提倡團隊的合作，宣揚個性的發展，鼓勵積極的創立，注重意識的培養。
企業宗旨是視質量為生命，以誠信為根本，創立品牌，誠信經營，互惠互利。企業作風是先做人，后做事，以誠為本，用信得眾，鷹一樣的個體，雁一樣的團隊。辣游記一叮火鍋在管理上，強調無論在公司還是店面的每一個環節都進行“標準化”的研究和實踐。“標準出效益，管理出成績”，辣游記一叮火鍋以“標準”定位管理，孜孜追求、不斷創立和發展餐飲經營的特有運作模式。
企業突出主業，多業并舉，向多元化發展，目前甚至將來一段時間，特別是我們省的經濟增長速度仍會較快，基礎設施加盟規模較大，為我們贏得了合格的發展機遇，但同時應看到服裝業受的宏觀經濟政策影響較大，市場管理還不盡規范，為了提高企業的抗能力，化解市場，在公司的產業發展戰略上突出園林和市政這兩塊主打業務，將其做強做大，形成品牌優勢，同時向其他產業領域延伸。
集團總部將現代企業管理制度運營在每一家直營、連鎖門店的經營管理中。從食材采購、食材處理、鍋底熬制到服務接待、人事制度、文化宣導等都在標準化、量化與精細化管理中按部就班。辣游記一叮火鍋成熟的運作體系以及完善的加盟支持是廣大加盟商伙伴對品牌多年來始終如一信任的源頭。
