辣五爺自成立以來便始終堅持做正宗四川冒菜為經營標準，致力讓更多的消費者品嘗到獨特正宗的四川風味美食。辣五爺采用特色調料、營養健康、老少皆宜。辣五爺始終堅持選材新鮮，健康制作的模式，在整個出品的過程中，絕不使用任何的防腐劑、色素等不利于健康的添加劑。
冒菜是一道很好吃的菜品，它種類豐富、味道麻香，深受消費者喜愛。辣五爺味道簡直一絕，辣五爺產品齊全，新鮮美味，環境舒適，深受歡迎。辣五爺不同于傳統火鍋冒菜，傳統火鍋冒菜由麻辣燙演變而來，口味及用餐形式較為單一，辣五爺更為方便快捷及多樣化。
辣五爺是集美味、健康、時尚、便捷于一體，體現了現代冒菜特性，消費者可以自己隨意選擇底料、調料，可以點套餐也可以單點，新鮮的自由搭配主義火鍋辣五爺店內全部是吧臺與高腳椅的設計，舒服地坐在上面，或是與同伴聊天或是一個人獨享美味，都讓人覺得很愜意。
辣五爺采用無菜單點餐模式，食客自主選擇新鮮蔬菜和肉制品。而冒菜的精華之處盡在湯料，辣不思蜀冒菜研發出的冒菜湯汁，做出來的冒菜味道鮮美，不燥辣，湯底麻中不麻，辣中不辣。辣五爺均采用動物大骨精心熬制8小時，配以資質食材底料烹制，做出能喝湯的營養冒菜，老少皆宜。
辣五爺，香辣爽口，鮮湯好料，一碗吃過癮。堂吃外賣雙經營，復合經營多創收，料包操作，統一配送，不請大廚，不重經驗，免費培訓。如此多的幫扶政策，經營更加省心，所以1-2人也可開店。背后還有300人實力團隊助力，每一位加盟者都將獲得360°的很好扶持。辣五爺迎合新時代線上消費新趨勢，還專注打造互聯網冒菜強勢品牌。
