來壹份酸菜魚,采用樂山土法泡制的酸菜以及海產無刺龍利魚,醇香爽口的土酸菜在高湯中將酵素慢慢釋放,與鮮嫩的龍利魚片一同沸煮,醇厚與鮮香便相互邂逅融合,湯濃而不稠,鮮而不膩。真正做到了營養與美味并舉,“魚無刺,湯好喝”。魚游三鍋青春在,一口濃湯盡情懷。或許夢想總是對于青春而言,青春是一種姿態,沖動、懵懂、活力、純愛,都是我們懷念著的年少過往,人們總是在成熟以后談夢色變,但因為這青春,讓來一份的夢想就在身旁,我們,只做青春的味道。
吃什么更加經濟實惠,怎么吃更健康,成為工作生活中,人們經常談論的話題之一,在當下眾多不同的餐飲行業中,不同的餐飲品牌里,酸菜魚以其獨特的口味,氛圍吸引了眾多的消費者前來。尤為突出的是本來壹份酸菜魚在傳統的基礎上推陳出新,獨樹一幟,酸辣香郁而不燥,爽口舒心等優優勢始終走在行業前端。
來壹份酸菜魚為了給顧客提供很好吃的酸菜,餐廳的酸菜制定了一個標準,時間腌足35天,還原重慶當地地窖特征,并選的好泉水制作鹽水,這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標,且帶有乳酸味。而魚肉,則采用手打的鱸魚片,并且厚度準確至2mm,以確保肉質彈韌爽滑。
來壹份酸菜魚雖然“罵聲”不斷,但門前每天仍有不少粉絲排隊,店內全程微信點單、支付的便捷操作,尤其受到不少年輕消費者的喜愛。店內貼滿標語的墻壁,不只是“二”的感覺,同時都是“拽”“高調”的感覺。只接待4人以下的顧客,4人相聚從燈光、用餐到與店小二的互動都能有優佳的體驗。