藍海星加盟介紹
2002年，藍海星在廣州創(chuàng)立，以精致好的出品迅速掀起越南菜和東南亞菜式的熱潮。超過十六年的市場發(fā)酵，始終精益求精的品質追求，和不斷累積的市場沉淀，藍海星一直引路東南亞菜系潮流，說到越南菜，人們都會叫出藍海星的名字。
作為越南菜系的精髓，對于醬料的品質，藍海星始終堅持近乎偏執(zhí)的好的追求。掌握二十款以上醬料的調制手藝，采用當地新鮮物料香葉匯集了十幾種食材烹制而成，確保為每一道菜點睛。堅持用地道的醬料，用地道的手藝，再現地道風味。堅持見單即做，保持菜品質量和注重顧客口感，時刻留意客人反饋的意見。
藍海星特色菜品：
1.越式春卷：經典的越式小食，傳統(tǒng)配料加上酥脆包裹和生菜，口感豐富。
2.越式特色檬：各種經典的越式小食和經典的越式檬粉混搭出全新的越式美食體驗。
3.越式鹽焗麻油雞：香嫩雞肉搭配蘇香麻油，再擠上兩滴清新的越式青檸汁，帶給您別樣的吃雞快感。
4.特別牛肉粉：精選牛骨搭配地道香料熬制濃香湯底，口感鮮嫩豐富的牛肉為河粉增添地道越式風情。
5.海鮮喇沙：各種魚、蝦海鮮與東南亞香料和椰奶巧妙搭配，構成微酸輕辣的奇妙口感。
6.原只椰子海鮮飯：椰林樹影加上海鮮和炒飯，原汁原味的太平洋海風。
7.香炸香茅魚卷：香茅特有的清香巧妙中和了香炸魚卷的油膩感，香脆又不失小清新。
8.香芒立魚：芒果的獨特香甜氣息賦予立魚多一點的東南亞氣息。
面對蓬勃發(fā)展的西餐市場，不少朋友都希望能在西餐行業(yè)中分得一杯羹。而從目前的西餐市場發(fā)展特點來看，只有有知名的西餐加盟品牌，才能輕松賺取財富。藍海星是國內越式菜品牌中的一把好手，擁有諸多優(yōu)勢，稱得上是值得加盟的好項目。
藍海星加盟優(yōu)勢
1. 市場空間大：藍海星加盟費用低，人均消費低
2. 收銀空間大：做區(qū)域特許經營加盟的收銀空間來源于自己的直營店、轄區(qū)內加盟店的加盟費、轄區(qū)內加盟店的管理費、轄區(qū)內加盟店的物配、以及電商藍海星等等，區(qū)域特許經營商性價比較高，一生二、二生三、三生萬物
3. 特許加盟模式：味道是我們經營任何餐飲項目的核心體，精挑細選好的原料，把我們的產品做精、做細，提高/增加品質的穩(wěn)定性。
4. 技術復制優(yōu)勢：統(tǒng)一的實戰(zhàn)培訓、統(tǒng)一的技術操作手冊、統(tǒng)一的底料調料供應;傻瓜式的操作、品質穩(wěn)定、降低成本、節(jié)約人力費用、貨源與技術得以的扶持。
5. 區(qū)域營銷優(yōu)勢：區(qū)域各店可以進行統(tǒng)一微信營銷及點餐、統(tǒng)一微博營銷、統(tǒng)一APP平臺、統(tǒng)一的區(qū)域電子VIP卡、統(tǒng)一的電子商務平臺營銷;全國統(tǒng)一的400客服電話;區(qū)域媒體廣告;品牌共鳴、資源共享。
6. 區(qū)域物資優(yōu)勢：區(qū)域物資統(tǒng)一團購與配送、設立庫房、統(tǒng)一新品研發(fā)與培訓、降低成本、確保產品標準及品質穩(wěn)定。
7. 總部資源優(yōu)勢：庖丁家牛肆餐飲連鎖總部會輔導與稽核各分公司快速成長，定期營銷指導、定期財務分析及培訓、媒體廣告支持、持續(xù)的物配支持、統(tǒng)一互聯網平臺、統(tǒng)一的POS系統(tǒng)支持、統(tǒng)一的NC管理系統(tǒng)支持、各分公司的相互交流學習、每年度各分公司評估評優(yōu)晉級。
