上海齊勝餐飲管理有限公司是專業(yè)從事餐飲項目研發(fā)、推廣及品牌建立維護的特許加盟發(fā)展企業(yè)。為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。
　　公司總部位于上海，并建有800平方米的標準食品生產(chǎn)車間，目前公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)營銷管理工作經(jīng)驗的專業(yè)人才50多人，這支精英隊伍憑借對國內外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實際情況相結合，長期總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣運作。
　　公司是一家專業(yè)經(jīng)營河鮮、海鮮為主，融入火鍋特色于一體的現(xiàn)代化時尚休閑連鎖餐飲企業(yè)。公司擁有烤魚印象（活魚現(xiàn)烤）、路洲（制造烤魚）、極客蠔情三個餐飲品牌，公司實行品牌化管理。公司秉承健康生態(tài)、美味人生的理念，不斷創(chuàng)立，推出深受消費者喜愛的產(chǎn)品。公司始終堅持健康生態(tài)、源頭把控的經(jīng)營管理原則，將每一件產(chǎn)品的質量視為生命。在店面的結構的布局、風格設計等方面，堅持以人為本，著力打造時尚、健康、品味的用餐體驗。目前，已在鄭州、洛陽、平頂山、許昌、周口、商丘、安陽、開封、南陽、濮陽、焦作等地布局20多家連鎖店面。
　　路洲烤魚運用先烤后燉的烹飪工藝，營養(yǎng)豐富、口味奇絕。魚肉經(jīng)整體腌制后入爐控溫烤制，再放于湯汁之中讓食者邊燉邊吃。特有的制造自有工藝，讓路洲烤魚在嘴里頰齒留香，回味無窮。路洲烤魚經(jīng)過數(shù)代傳人的創(chuàng)立與改良，加入30多種制造香料，翻新出十多種口味口味，形成獨特的麻辣鮮香美味。與其他烤魚相比，路洲烤魚魚肉外焦里嫩、燒烤味濃郁但不膩，味道更加香辣，特征更加明顯，尤其以麻辣鮮香的氣味、金黃油亮的色澤和皮脆肉嫩的口感著稱于世。