開心冒菜，冒菜起源于四川，很多地方也叫火鍋菜、麻辣燙屬于川西平原專屬的風(fēng)味小吃。一口大的高桶里面放幾個(gè)大的木制漏勺，各種素菜洗凈切好，葷菜經(jīng)過特殊的閹制，擺放整潔!食客可自由決定喜愛的葷素組合!經(jīng)營(yíng)者在將選好的菜品倒入漏勺，放入事先裝好低料的高桶里，由于可以同時(shí)煮6-7份，且煮的過程中水沸會(huì)不停的冒泡泡，所以較早的經(jīng)營(yíng)者給這種經(jīng)營(yíng)方式取了一個(gè)好聽的名字叫做“冒菜”。“開心冒菜”結(jié)合四川鹵味冒菜、火鍋冒菜、清湯冒菜各自的特色采用用幾十種無害中草藥熬制，輔以制造調(diào)料及常用調(diào)料，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃。不含添加劑色素，是真正綠色、健康的冒菜!
作為有匠心的加盟項(xiàng)目，它在加盟費(fèi)用上一降再降，為的就是更好的幫助到創(chuàng)業(yè)者。產(chǎn)品前景也是非常可觀的。開心冒菜作為一個(gè)潛在的商機(jī)，得到大部分年輕人群的喜愛。美味深受商家和消費(fèi)者的熱愛和推崇，因其操作工藝簡(jiǎn)單、出餐快、色香味俱佳，輔以制造調(diào)料的特有口感，讓人食后回味無窮，大喊過癮。
針對(duì)于市場(chǎng)上的傳統(tǒng)冒菜，它摒棄劣勢(shì)，改良推新，一改傳統(tǒng)冒菜的制作工藝和操作模式，又結(jié)合火鍋的特點(diǎn)，從傳統(tǒng)的多人一鍋到一人一鍋，可以說打開了一個(gè)龐大的餐飲火鍋冒菜市場(chǎng)，出餐快，很適合當(dāng)下人們快節(jié)奏的餐飲需求。
開心冒菜核心運(yùn)營(yíng)理念就是“一個(gè)人也可以吃的超美味火鍋”。人均消費(fèi)十幾到幾十元的客單價(jià)，一經(jīng)推出，立刻深受消費(fèi)者喜愛。合理的加盟費(fèi)用，創(chuàng)業(yè)無需有資金壓力。
流程完善、操作簡(jiǎn)單：標(biāo)準(zhǔn)流程化制作工藝，配合專用的設(shè)備和制造配料，口味獨(dú)特，核心技術(shù)一學(xué)就會(huì)!
隨時(shí)隨地、靈活經(jīng)營(yíng)：可以開店，也可以流動(dòng)攤位經(jīng)營(yíng)，不用擔(dān)心的房租費(fèi)用，處處都是黃金!
大眾口味、方便快捷：中小學(xué)生、中老年人，白領(lǐng)上班族、時(shí)尚達(dá)人......大眾口味人人喜歡，各各稱贊!
