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瑾一味灌湯包

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

杭州
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2007-03-10
門店總數：

87
投資金額：1~5萬

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瑾一味灌湯包加盟介紹

　　瑾一味灌湯包是地區特色小吃，同灌湯包子一樣有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。

　　關于灌湯包子的形成，有一個非常感人的傳說。相傳600多年前，也就是元末明初，朱元璋揭桿而起打天下。1356年朱元璋率領起義軍打到浙江中部金華城下，守城元兵早有防備，把城墻加高七尺，還給城門加上萬斤閘。起義軍攻打了九天九夜，破不了城，只得城外江邊安營。朱元璋和他的回回大將常遇春、胡大海等十分焦急，白天夜里商議破城之法。一天深夜，常大將軍難以成眠，在帳外來回踱步，思忖著破城計策。忽然，他發現城門悄悄地開了，萬斤閘慢慢地升起，只見元兵押著一批民夫偷偷到江邊挑水。常遇春連忙喚醒胡大海和起義士兵，沖向城門。常大將用品肩膀頂住萬斤閘，高喊：“弟兄們，沖進城去！”頃刻間，起義軍似千軍萬馬，排山倒海之勢，一批接一批向城里沖。常遇春肩頂萬斤閘，時間長，肚子餓得慌。恰好營里送來包子、菜湯等點心，常遇春就叫胡大海抽身給他喂包子和菜湯。常遇春真是餓慌了，一面狼吞虎咽地吃包子，一面仍不停催促：“湯，包子，湯，包子……”胡大?？粗缲撊f斤閘，汗流浹背的戰友，喂著頓生一計，令一士兵先將菜湯灌進包子，再把包子喂到戰友嘴里。常遇春吃著，覺得喉嚨濕潤了，力量倍增。直到士兵們都沖進了城里，他才放下。后來，常遇春問胡大海：“你那天給我喂的什么好吃的，使我力量倍增？”胡大海笑著說：“就是你叫的‘湯包’呀！”常遇春也笑著說：“如果沒有你的湯包，我早就被萬斤閘壓趴下了?！焙髞恚@個傳說傳開，人們借著這個傳說做出灌湯包，并迅速流傳開。

　　灌湯包這種小吃，南北皆有，南方又叫做“湯包”，基本的特點都是面皮中既裹住了肉餡，也裹住了鮮湯，面皮晶瑩剔透，湯水滴水不漏。西安有名動四方的“賈家灌湯包”，上海有日日排隊的“小籠包”。在天津，在河南的開封，在江蘇的南京、揚州和靖江，灌湯包都是一方名產。

　　瑾一味灌湯包同灌湯包子一樣有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯的存在列優先位，肉餡次之，面皮次次之。湯如詩歌，肉餡是為散文，面皮為小說。因為小說是什么都包容的，散文精粹一點，詩歌便就是文中精華了。故此，吃罷灌湯包子，優先記住了湯之鮮，肉餡是近乎于湯進入味覺感觀的，面皮除去嚼感，幾乎可以忽略。

瑾一味灌湯包加盟優勢

　　1、協助選址與評估:協助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對地域、商圈、顧客進行調查，提供營業額預估、經營損益預估等資料，供加盟商參考。

　　2、區域保護：

　　公司將嚴格控制加盟區域和加盟商的數量和質量，并建立完備的的價格控制體系和政策;

　　3、人力資源支持：

　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。

　　4、統一形象與裝修：

　　為確保品牌統一形象，店鋪由公司總部專業空間設計師統一進行店鋪形象設計;店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監理。

　　5、不斷的指導及培訓：

　　店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。

　　開業后由總部派督導駐店，指導店鋪開業;每個月新品上市開設相應的產品培訓課程;同時，為加強與加盟商之間的專業交流，總部定期舉辦加盟商大會。

　　6、產品研發：

　　根據市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。

　　總部會不斷的進行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。

瑾一味灌湯包加盟條件

　　1、強烈的事業心，對發展有更高和更嚴格要求，熱衷于餐飲行業；
　　2、能夠認同設計機構的經營模式及經營思路；
　　3、能夠執行加盟瑾一味灌湯包的各項規范及標準；
　　4、企業已經在當地的餐飲市場中有了一定的市場份額，而更想全面提升企業的市場競爭力，占領更大的餐飲市場；
　　5、瑾一味灌湯包經營地市級的區域市場；
　　6、加盟商必須在區域市場內擁有獨立店面或經營場所；
　　7、有一定的資金投入能力及一定的承載能力；

瑾一味灌湯包加盟流程

　　1.政策了解。網站或電話與公司區域經理了解各項政策。
　　2.申請洽談。向公司申請加盟經銷商或代理商的資格，得到公司總部回復后，進一步洽談具體合作事項。
　　3.考察調研。到公司總部實地考察，同時做開店前的準備，進行體會館選擇、資金、市場等相關事務。
　　4.總部評估。總部根據申請人提交的資料對其資格進行評估。
　　5.簽約確認。評估后，與公司簽訂合同并提交店面裝修圖
　　6.裝修籌備。按照公司選定的方案進行裝修，進行人員招聘，派員參加至公司進行專業培訓，同時進行開業策劃。
　　7.物流配送。向公司申請發貨，樣品、彩頁、銷售資料及相關贈品等等。
　　8.正式營業?？蛇M行促銷，同時將店面圖像資料發至公司，建立跟蹤服務檔案。
　　9.服務反饋。公司將進行后續扶持督導，重大事務將派員協助處理

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