京味羊蝎子火鍋主營羊蝎子火鍋，羊蝎子就是羊脊骨，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子常可用來做火鍋清湯，味道鮮美。羊蝎子低脂肪；低；低血糖；高蛋白；富含鈣質(zhì)。易于吸收。以羊蝎子為主料的清湯羊蝎子火鍋在北方已有300多年的歷史，因其富含鈣質(zhì)，而且易于吸收，故而在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。
京味羊蝎子火鍋以其多年經(jīng)驗，只采用內(nèi)蒙古錫林郭勒地區(qū)放養(yǎng)的六月齡左右小尾羔羊為原料，配以多種中藥材調(diào)料，科學(xué)的調(diào)配中藥滋補自有工藝， 經(jīng)泡、挑、燒、煨、燜等十幾道工序不錯而成，使其營養(yǎng)與保健同源。春可清內(nèi)熱，夏可消暑，秋能聚斂，冬行溫補之效，堪稱老少皆宜，四季皆享的上乘養(yǎng)身健腦的佳肴。 經(jīng)眾多京城白領(lǐng)、南北商旅人士食后公認(rèn)濃淡相宜，口齒留香，百吃不膩，流連往返。
公司以規(guī)范的經(jīng)營模式，標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系享譽全國。“制作雖蟻，必不敢省人工，原料雖貴，必不敢減物力”，這是京味羊蝎子火鍋餐飲集團(tuán)永遠(yuǎn)格守的原則，也是對廣大消費者莊嚴(yán)的保持.京味羊蝎子火鍋餐飲集團(tuán)以精調(diào)細(xì)作，古味新傳為發(fā)展戰(zhàn)略。以弘揚北京飲食文化，把綠色健康的飲食理念融入傳統(tǒng)美食為企業(yè)宗旨。著力打造京味羊蝎子火鍋餐飲集團(tuán)成為更具價值的餐飲品牌連鎖管理企業(yè)。
京味羊蝎子火鍋經(jīng)多年潛心鉆研，特色美食人人都愛，要想開一家不錯的餐飲店，就要選擇具有特色的餐飲品牌，京味羊蝎子火鍋就不錯，餐飲行業(yè)口碑品牌，加盟有保持。京味羊蝎子火鍋一直都是餐飲行業(yè)內(nèi)的一線品牌，其經(jīng)營的特色餐飲魚受到廣大消費者的一致好評。
