九里·烤肉位于成華區(qū)萬(wàn)科路的凱德廣場(chǎng)4樓。專屬特色的裝修風(fēng)格，店內(nèi)環(huán)境明亮寬敞，別致整潔，就餐氛圍舒適可人，舒適優(yōu)雅。店內(nèi)供應(yīng)種類繁多的各式肉類、海鮮、中式餐點(diǎn)以及酒水飲料，食材新鮮，調(diào)味豐富，健康燒烤。商家精選材料，肉質(zhì)鮮嫩、久烤不老，營(yíng)養(yǎng)成份不流失，加上制造調(diào)料，鮮嫩汁濃，原汁原味，是朋友聚會(huì)、家庭聚餐的佳處。制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。專屬風(fēng)味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，現(xiàn)代烤肉與刀耕火種時(shí)的烤肉并不相同。據(jù)《漢代畫(huà)象全集》可知，早在兩漢時(shí)期就有體系完備的烤肉烤食講究。
烤肉在傳承中華飲食文化精髓上，融入制造烤肉配料，制造醬料與可口可樂(lè)的絕密自有工藝一樣，有腐朽化神奇的力量，既美味無(wú)比又無(wú)法破解。醬料使用原始的工藝讓各種常見(jiàn)的菠菜、肉類、海鮮美味無(wú)比，加之奇制造材的石鍋所賦予各種食品的營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)與美味徹底征服了各種挑剔的食客。使顧客在享受美味的同時(shí)融入養(yǎng)生理念，更能彰顯其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
火與巖的結(jié)合，匯聚了原生態(tài)、大自然的精華經(jīng)過(guò)火與石的碰撞，將烤肉中對(duì)人體有益的銅、硒、鎂、鈣、錳等16種微量元素釋放出來(lái)，由于石頭熱傳導(dǎo)速度慢，在烤制食品時(shí)，既不會(huì)燒糊食物，又有保溫作用，還能促使石頭里的微量元素釋放，美味與營(yíng)養(yǎng)更好的呈現(xiàn)于現(xiàn)代人眼前，健康飲食不僅指食物本身，還有與食物交融的器皿與加工手法!
烤肉，搭配制造醬料傳遞出古韻之色，是人懂得并享受孜孜以求的味覺(jué)體驗(yàn);這樣的感受，全世界只有中文才能詮釋石板烤肉鮮味的全部蘊(yùn)意。 “鮮”即在五味之內(nèi)，又超越五味，成為飲食平常、簡(jiǎn)單，但又達(dá)到玄妙的一種境界。五味醬料調(diào)和加石板料的材質(zhì)，正是中醫(yī)不斷尋求的平衡，也是人為人處事、治國(guó)經(jīng)事所追求的理想境界。
